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今日は日曜日の代休をもらい、こんな機会はない！と朝一番にコチラへ。10:58気合入れ過ぎかと思ったら2番手でした。定刻より2分早く向かい入れ開始、この時6人入場後すぐに1人入り満席に。順番にハーブティーの案内と注文を聞いていき、すべて聞き終わったところで調理開始。1ロット2杯づつだったので、ファーストロットでいただけることに！白の大きめの丼で到着、メンマ、九条ネギ、チャーシュー2切れに澄んだスープに黄金の香味油が綺麗です。丼持ちでスープをゴクリ、穏やかな甘みと出汁感が感じられいつまで飲んでられる。麺は中細ストレート麺、加水低めながら啜り心地も噛み心地もいいです。麺量150gとのことだが、あっという間に啜りきり完飲・完食。早めにカバーできてよかった、ごちそうさま。
こんばんは ここの出汁を生かす塩気くらいが素敵です なんならこの鶏油も要りません笑
Re:ありがとうございます。 出汁からの塩味だけなので嬉しいです。
やっぱりネコが好き
GJ
レンレン
ぴーえむ
レインマン
バフ
82点
86点
77点
83点
75点
10:58気合入れ過ぎかと思ったら2番手でした。定刻より2分早く向かい入れ開始、この時6人入場後すぐに1人入り満席に。順番にハーブティーの案内と注文を聞いていき、すべて聞き終わったところで調理開始。1ロット2杯づつだったので、ファーストロットでいただけることに！
白の大きめの丼で到着、メンマ、九条ネギ、チャーシュー2切れに澄んだスープに黄金の香味油が綺麗です。丼持ちでスープをゴクリ、穏やかな甘みと出汁感が感じられいつまで飲んでられる。麺は中細ストレート麺、加水低めながら啜り心地も噛み心地もいいです。麺量150gとのことだが、あっという間に啜りきり完飲・完食。早めにカバーできてよかった、ごちそうさま。