●2019年11月3日(日)曇 11:25訪問 11:34着丼。

●2019年265杯目(11月2杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市連取町にある『吉田家』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入してから更にお店の中へ入ると、左側にテーブル席、正面にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●店員は、男性2人と女性2人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、14人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【札幌味噌らーめん(並盛・140g)800円】と【ライス】を注文して、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ライスは、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●カウンター席で待っていると9分後に発注した「札幌味噌らーめん」が着丼しました。

●札幌味噌らーめんには、もやし、挽肉、玉ねぎ、メンマ、刻みネギがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とライスを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の中太縮れ麺で味噌スープとの相性が最高でした。

●スープは、こってりして濃厚で甘くて口当たりの良い味噌スープで非常に美味しかったです。

●残ったスープをライスにかけて食べたら美味しかったです。

●非情に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ41個目をゲットし、50店舗達成まで残り9個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★