祭日の昼過ぎ、普通なら寄らない時間だが最近寄れなかった上に券売機がリニューアルしかも謎の焼豚メニュー等が気になって仕方がないので仕事帰りに行きました。
待ち時間等に関しては割愛します。
そして、うぇずさんの新兵器⁈タッチパネル型券売機、大きいお金ももちろんOK
食券も切り取り線が入っていて店と客がそれぞれ半券を持つシステムになりました。
待ち時間に店員さんに頼んで券売機をいじってみましたよ！飲み物とトッピングはモニター上のつけ麺、中華そばをタッチすると画面右下に飲み物その上にトッピングメニューが表示されます、小さい表示なので注意⁈白州と黒烏龍茶もちゃんと有ります＼(^o^)／
さて、前置きが長くなりましたが写真を見てもらえば解ると思いますが券売機のリニューアルと共にメニューも変わりました。
これがうぇずの最新特製そば(つけ麺)です！
今迄は特製はバラチャーシューとローストチャーシューが2枚ずつそして味玉でしたが、
これからは２種類の山梨産豚を使って
調理をした焼豚とスモークローストという5種類の異なる味の焼豚？がついたモノが特製になるそうです。もちろん味玉も…ね。
ある意味とみ田方式ですがうぇずさんは山梨産にこだわっています(1部厳選チルド)
味に関しては他のラーメンヘッズの方々のように上手く表現出来ないのですが…
鶏肉のようにサッパリした肉、脂があまい肉など異なる種類のそして調理をした肉は食べ比べる事によって更に肉の個性が際立ち、とても楽しいです！自分が気に入ったのはモモ醤油煮です肉自体の味と醤油の味のマッチングが素晴らしい！うぇずさんの調理の賜物でしょう。
初レビューなのに興奮のままに書いたらめちゃ長くなりました。
１つ言えるのはうぇずは確かに次のステージに上がったと言えます。(券売機も)
これから特製メニューの写真等がRDBに載ると思いますが更なる評判を呼ぶ事は間違いないです。ーまた、スゲェ混みそう…
あと店内BGMもオールディーズからロックミュージックに変わってました(^◇^;)
グリーンデイのブレインシチューだけわかった