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「ざる中華+大盛り」@ラーメン凪 浅草店の写真簡単に言えば、冷やしつけそば。凪では浅草限定なので、迷わずチョイス。凪というよりは、普通のざる中華だ。

 つけだれは醤油が主役。少し甘めで、煮干しは控えめ。ビックリするくらい普通の醤油スープ。麺はラーメンの流用ではなく、これも典型的な中華そばの細麺。街のざる中華をバージョンアップした印象だ。なにか、ソーメンを食べているような気もしてきて、夏限定ならば魅力的だ。最後は少し飽きるので、卓上の煮干し酢を恐る恐る投入。酸味が加わり、面白い味わいになった。

 しかし、凪で食べる必要があるか疑問。せっかくならば、煮干しましのバージョンを提供しほしい。ただ、煮干しにこだわらず浅草で醤油つけを食べたいのなら、十分に楽しめるだろう。

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