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この味を一度覚えたが最後、ふとした瞬間にネギをキメたい欲求が脳裏を支配する事もあるだろう。ネギは、臭い。辛いし酸味も遠慮がなく、その特有のネギ臭が胃袋に収まってから、どれだけの時間で消えるかも分からない。目の前に配膳された一杯。白い調味料、醤油だれ、胡麻油で調味され、ネギのポテンシャルを最大限に発揮できるお膳立ては済んでいる。早速キメよう。キマったところで蓮華を泳がせれば、乳化気味の豚骨に背脂、醤油だれのバランス良いスープに魅了される。ネギに絡む油が合流すれば機は熟した、前世からこの完璧な豚骨醤油の相棒である、滑らかな太麺に箸を付ける。粘りのある歯応えと喉越しの良さ。爽やかな香りの抜けも盤石、絡むスープに一切負けない。これは如何に、いつの間に胡椒とニンニクが投じられたのか。
キメてますね！...前世からでしたか！
ふとした瞬間があるある過ぎてヤバい。そして今正にそれを刺激されてしまった 笑
普通、下処理したネギの方が美味しいに決まってるんですがね。 何故か、この手の店のこの手のラーメンだと、それじゃ不満なんですね。
Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
Dr.KOTO
ビター
一日三食ラーメン
80点
50点
80点
60点
80点
目の前に配膳された一杯。白い調味料、醤油だれ、胡麻油で調味され、ネギのポテンシャルを最大限に発揮できるお膳立ては済んでいる。早速キメよう。
キマったところで蓮華を泳がせれば、乳化気味の豚骨に背脂、醤油だれのバランス良いスープに魅了される。ネギに絡む油が合流すれば機は熟した、前世からこの完璧な豚骨醤油の相棒である、滑らかな太麺に箸を付ける。
粘りのある歯応えと喉越しの良さ。爽やかな香りの抜けも盤石、絡むスープに一切負けない。これは如何に、いつの間に胡椒とニンニクが投じられたのか。