4月30日（火）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
通常と白の違いはよくわらか無いものの、見た目の褐色加減よりは、比較的すっきりした味わい。
動物由来の出汁は白湯のように効いているので、あっさりしているわけではない。
煮干しはエグすぎず、酸味と苦味を程よく感じられるバランスタイプ。

麺は中細麺。
麺を引きずり出した感じ、かなりの硬麺で、柔らかめ好きの自分にはこれはどうかなと思ったものの、それを払拭する出来栄え。
博多ラーメンよりも太い形状だが、パツパツの食感を感じられる。太さゆえ、後半もへたることはない。
麺量は、並、中、大から無料で選べるので、お得感もある。

トッピングはチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、バラ海苔。
チャーシューはバラで、ホロホロの柔らかさ。ちょっと味が抜けてしまっている印象はあるものの、そこはスープで補う。
煮干し系には玉ねぎは最高の相性。玉ねぎをレンゲで掬いながら、思わず完飲してしまいそうになった。

ごちそうさまでした。

待ち行列：待ちなし
訪問時刻：12:50
食始時刻：12:55