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そういえば最近、ワンタンメン食べていないなぁ～と思って向かったのが渋谷の【穀雨】
24節季・・・Ｗikipedia
二十四節気は中国の戦国時代の頃、太陰暦の季節からのずれとは無関係に、季節を春夏秋冬の4等区分する暦のようなものとして考案された区分手法のひとつで、一年を12の「節気」（正節とも）と12の「中気」に分類し、それらに季節を表す名前がつけられている。
重要な中気である夏至・冬至の二至、春分・秋分の二分は併せて二至二分（にしにぶん）と言い、重要な節気である立春・立夏・立秋・立冬を四立（しりゅう）、二至二分と四立を併せて八節（はっせつ）という。

今年の穀雨は4月20日だそうです。こちらは目黒のかづ屋出身のお店です。渋谷駅南口から歩道橋を渡って、ＥＶを使って下に降り、坂道を駆け上がって到着。駅から5分くらい。
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入店すると中待ち5名に接続。券売機で塩ワンタン麺（3個）のチケットを購入し、10分ほど待ってカウンター席に着席。その後続々で店内待ちから外待ち迄連なっていました。流石人気店ですね。
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卓上グッズは、胡椒、酢、辣油。
店主さんと奥様の2名体制。
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程なく着丼です。半濁の黄土色のスープですね。チャーシューが美味しそう！！！
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トッピングは釜焼きチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ワンタン、四方切のネギ。
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早速スープから頂きます。

ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪​​​​​​​

こちらのスープは鶏ガラ・豚骨に鰹・煮干し主体の節系そして昆布等乾物が効いたスープなんですが、この日は鶏が強く感じられましたね。たんたん系のスープはお店にもよりますが、基本構造は同じで好きなスープなんです。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​​​​​​​　塩分はやや高めですが許容範囲。鶏油も程よく効いてコクをサポート。
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麺は中細の微ウェ～ブ麺で大栄食品製。ホームのおおぜき中華そばと同じ製麺所なのでなんとなく似てる感じがしますね。中加水で確りスープを受け止めて喉越しも良好ですね。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
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トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワンタン、ほうれん草、葱。
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たんたん系はワンタンで有名ですが、チャーシューも美味しいんですよ。こちらのチャーシューは吊るし焼豚。仕上げに表面に蜂蜜を塗るタイプです。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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しっかり焼かれた豚バラ肉とモモ肉、
やっぱりチャーシューは焼豚がいいですね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ​​​​​​​
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ワンタンは生姜が程よく効いたテルテル坊主型。ワンタンはタンタン系が好きですね。今回は3個にしちゃいましたが、やっぱり5個食べたいですね(笑)　次回は5個で。
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麺量150ｇくらいで完食。スープは大きな丼なのでゆっくり完飲。やっぱり好きなお店で好きなメニューをいただくのはいいですね。今日も満足、ご馳走様でした。o(〃＾▽＾〃)o
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