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「かつおだしの味噌らーめん830円」@づゅる麺 池田の写真12月8日(土)。
この日もカープ仲間との忘年会。
飯田橋の広島風お好み焼き屋花子でしこたま飲んで宿泊地の目黒へ千鳥足。
最近はカープユニ着たまま都内を徘徊しても抵抗感なくなりましたよ。
mocopapaさんほどではありませんが、すっかり目黒の街並みにもなじみました。
2軒ほどスープ切れでふられた後、こちらも夜遅くまでやっていることを思い出し、23時15分ラス一客で滑り込みました。
店内ほぼ満席ですが、空いていた1番奥のカウンター席に着席。
未食のかつおだしの味噌らーめん830円を店外券売機でポチリ。
おひとりでのオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。

スープは初動の香りは鰹、味わいは味噌。
食べ進むにつれて両者がコラボして行く構成です。
下支えの動物系は豚が主体でしょうか。
鰹節の細かい粉がわずかに丼淵に付着していて魚介がしっかり効いています。
底の方からは麹が。
どことなく辛さ、スパイシーさが感じられるます。
一味の姿は見えるのですが、こちらのことですから他に何かエスニックの味わいを加えているのかもしれない妄想します。

麺は平打ち気味の縮れ細麺。
硬質熟成ちぢれ麺でしっぱね注意報。
麺肌艶やかで喉越し良好。
細麺ですが加水率高めなので意外と味噌に合いますね。

具材は刻みネギ、キャベツ、もやし、メンマ、チャーシューです。
野菜類は写真ではわかりませんが、麺の下にたっぷり潜んでいます。
キャベツはシャキシャキ。
チャーシューは三枚肉。
細気味のメンマは結構たくさん入っていて嬉しい限り。

目黒は夜遅くまで開いているラーメン屋さんが多くて徘徊ラオタオヤジには嬉しい限り。
でも健康のために深夜のラー活はなるべく自粛しましょうね・・・と先週も思ったような。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは~
カープファンのネットワークは凄いですね~!
オフ会もカープユニ必須のようで、とても楽しそうです✨

銀あんどプー | 2018年12月11日 22:47

こんばんは
カープファンの集まりでしたか!
丸が居なくなっても強いんでしょうね
福井のトレードにはある意味仰天しましたが😅
美味しそうなお店が多い目黒、深夜のラー活
もうこれは仕方ないですね。。。

キング | 2018年12月11日 22:58

こんばんは(*^^*)

まだまだお元気ですね。
>カープユニ着たまま都内を徘徊しても
>抵抗感なくなりましたよ
それ、おかしいと思いますが。

としくん | 2018年12月11日 23:40

かつおと味噌ですか!
珍しいですかね!仲間との忘年会、楽しそうです☆

tomokazu | 2018年12月12日 04:56

おはようございます。
カープユニでラーメン屋さんを徘徊する人がいるって有名になってるかもですね(笑)

りっきー | 2018年12月12日 05:57

glucoseさん,どうもです。
流石,AlwaysO.G.!
公私とも,お忙しそうですね。

RAMENOID | 2018年12月12日 06:33

としさんとノイドさんのコメ…(苦笑)

閉店間際の深夜帯でも盛況でしたね。
メグロに段々と詳しくなるマグロの様で(笑)

おゆ | 2018年12月12日 08:31

あははっ!

Rサンと、おゆサンのコメ・・・w(笑)
コチラ、モコさんのレビュで気になっているんですが今だに行けてませんw

バスの運転手 | 2018年12月12日 09:57

こんにちは。
としさんのツッコミが的確(笑)目黒は深夜までやっているラーメン屋多いんですね!こんな街で飲んだら絶対飲み〆いっちゃいますよ^^

poti | 2018年12月12日 12:30

どもです。
都内は深夜でもラーメンの誘惑が多そうです。
〉カープユニ着たまま都内を徘徊抵抗感なくなりましたよ。
感覚が麻痺しているのもあるのでしょうかw

ピップ | 2018年12月12日 12:46

こんにちは
毎週カープの忘年会があるんですね。
このメニュー未食なので、そのうち頂いてみます。
>カープユニ着たまま都内を徘徊しても
>抵抗感なくなりましたよ
それ、おかしいと思いますが。(笑)②

mocopapa | 2018年12月12日 13:20

こんばんは。
此方も夜遅くまでやってるんですね〜
流石の安定感を感じます。
それにしても元気ですね〜

kamepi- | 2018年12月12日 15:43

こんにちわ~

魚介の効いた味噌も旨いですよね~♪

っていうか、23時過ぎにこの一杯って…w
まだまだお若いですね~w

たく☆ | 2018年12月12日 18:01

こんばんは!

赤ヘルの集いでわざわざ飯田橋から目黒まで行かれるとは、すんごいですねェ〜
丸の件は、申し訳ない…

こんにちは。

江戸での麺活ですね。
池田さんの麺を味わってみたいです。
今日は、ギガへいってきました。

ももも | 2018年12月13日 21:35

こんばんは.
カツオと味噌の組み合わせって良さそうですね.どこにでもあるものではないですね.
深夜のラーメン...ご自愛ください.

Paul | 2018年12月15日 09:46