★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12420778867.html
----------------------------------------------------

11/22
平日のランチです。
づゅる麺池田さんのTwitterで
「本日のゲリラ限定は天理スタミナあんかけまぜそばです！ご来店おまちしております！」
待ってました！と訪問(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640577.html


到着時外待ち無し。券売機でチケットを購入し入店。カウンター席に１席空きがありすかさず着席。池田さんにご挨拶してチケットを渡し、しばし待ちます。そう言えば、百式の後に入った『竹むら』は外待ち3人でしたね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640580.html


そして程なく着丼。いつものように先客のほとんどはデフォのつけ麺ですね。

懐かしい丼で登場です。麺は茹でられて湯切りされた後に、茹で麺機の隣のキレイなお湯でぬめりを取って再度湯切り。このひと手間でさらに麺を美味しくいただけるんですよね。
丼に入れられた麺の上から、別鍋で温められた餡かけがかけられ、最後の卵黄が乗せられます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640603.html


豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、ニラ、鶏挽肉がしっかり炒められ、味付けは塩胡椒にデフォのスープに醤油ダレかなぁ～。最後の乗せられた卵黄がフックラして美味しそうです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640609.html


早速いただきます。

ずずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
麺は中太で平打ちっぽい多加水麺。モチモチの食感（●＾o＾●）
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640613.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640621.html


次に餡を絡めていただきます。
ずずずぅぅぅうううう～～+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
肉野菜炒めの餡かけですから、これは黙っていても大好きな味です。ところが『あっと驚く為ごろ～～』で結構な辛さが喉を刺激します。池田さんに伺うと本場四川の豆板醤だとか。見た目は赤くないので油断していましたが、辛さの刺激がいやぁ～堪らない。Ｈな方にはちょっときついかも。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟhttps://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640623.html


さらに卵黄を崩して頂くと辛さを中和してくれる卵黄の甘味と温かみを感じますね。このまったり感もいいですね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))​​​​​​​
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640627.html


オマージュした天理スタミナラーメンはいただいたことがないですが、本家ではまぜそばはやっていないんですよね。でもこんな感じならまぜそばも有りですね。そして茨城のスタミナにもつながるかも？
これからゲリラ限定が連発しそうなので、ついて行かなくては。
今日も満足。ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　​​​​​​​
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12420778867-14307640607.html

この限定は終了しています。
この後の、太閤椎茸とあさりのつけ麺は食べ損ねました残念！
その次が、チリトマトラーメン。。。まだやっているか不明なのでTwitter を確認してください。