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「かけそば(¥750)」@酒亭 かけそば かずまる田の写真11/21 11:40入店、先客なし、後客1名。
神楽坂界隈はおばさまがたがランチを求めて大混雑。

柚子が振られた丼のビジュアルはシンプルそのもの。
塩味は昆布と鰹節の出汁のみ、仄かに香る旨味で麺を啜る。
中細ストレート麺は少し硬めに茹でられ好み。
今回は敢えて副菜なしで出汁のみでいただく、
喉の渇きを心配することなく完飲、美味しかった。

が、六本木に移ってしまった「ふくぼく」さんでも
少しのネギと岩海苔は別皿でありました。
副菜頼むとなると、ちょっとお高めかな…がマイナスに。

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