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麺は中太のストレート。やや加水低め。スープは出汁の清湯の塩。動物系も、油も、塩も無添加とのこと。出汁。原材料由来なのか、うっすらと塩味。別皿で仕送りを注文。ひと摘まみ強を投入。表面には柚子が香る。上品だとは思うが。深夜営業のみの、まる田は別の方がやっているので、昼間は営業出来ないとのこと。
けＮぢ
やっぱりネコが好き
なまえ
やや加水低め。
スープは出汁の清湯の塩。
動物系も、油も、塩も無添加とのこと。
出汁。
原材料由来なのか、うっすらと塩味。
別皿で仕送りを注文。
ひと摘まみ強を投入。
表面には柚子が香る。
上品だとは思うが。
深夜営業のみの、
まる田は別の方がやっているので、
昼間は営業出来ないとのこと。