2018/11/17訪問。

前々から秋に一度行こう❗️という話があり、そんなところにまさかの限定情報。

確実に食べたことのない限定だったので、これは真っ先に襲撃・・・いや、秋の紅葉を眺めに行かなくては(笑)

前日、多分何かやっていたので、朝はゆっくり寝ていたら、何気に時間がギリギリになってきてる❓️

秋の紅葉を楽しむため、山登りに行く方々と同じ電車でガタンゴトン。
晴れていることもあり、ホントに秋の紅葉をこのまま電車に乗って見に行こうかな❓️と思ってしまったり(笑)

でも、普通に高麗駅で降りました。

さて、テクテクと駅から歩き出すと、秋の紅葉がチラリホラリと見えてきます。
これはラッキーです。

そして、到着したのでお店が開くのを待ちます。
日陰でしたが、ポカポカ陽気で寒くなることなく開店を迎えました。

さて、今日の目的の食券をポチ、他にお楽しみ的な食券を連打(笑)

まずは黄金色、続いて透き通った何かをいただいていたら完成。

【スープ】
とんぼちらしく煮干しが土台に隠れている辛味と酸味のあるスープ。
酸辛担＝酸辣湯と同じみたいですね。
ひと口飲んでみると、増し仕様になっているので辛さを感じますが、卵のお陰でかなりまろやかに仕上がっています。
酸味もガンガンやって来るタイプではないです。
イケイケで酸っぱ辛い酸辣湯ではないですが、とんちぼらしい酸辣湯だと頷ける味わいで美味しいスープです。

【麺】
自家製の中細麺。
ザクではなく、もちっり感のある麺が酸辣湯スープによく合います❗️
これはスルスルと啜り続けて、早く麺が姿を消しちゃいますね(笑)

【具】
チャーシュー、白髪ネギ、刻み長ネギ、刻み唐辛子、揚げタマネギ、刻みザーサイ、メンマ、海苔。
たっぷり入った刻みネギが、スープのアクセントになり、白髪ネギをランダムに麺と合わせて啜る食感が良いもんですね。

昨日からかなり食べ続けている気がしますが、朝からお腹が減っていたので一心不乱に食べ続け、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

秋の紅葉を再び横目にしながら、毎回恒例になっているとあるお店で買い物をして、タイミングよくやって来た西武秩父線に乗って飯能を目指しました。

ご馳走様でした。