2026年1月30日 ラーメン＆日本酒
季節限定 牡蠣味噌かま玉つけそば
＋特製TP＋おつまみメンマ＋日本酒×4
お土産 牡蠣味噌かま玉×3

中華そば専門とんちぼ
埼玉県 高麗駅

牡蠣味噌限定を求めて、 tablechebk予約して訪問。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/tonchibo/reserve

限定であろうと、日本酒、特製TP、おつまみメンマは
変わりません。

ごろごろのチャーシュー感を感じさせつつ、
醤油の味付けの温かいメンマと、
特製TPのメンマとの対比を楽しみつつ、日本酒をいただきます。
大判の食べ応えのあるチャーシューと味玉も。

日本酒 一杯目
而今 特別純米 生
木屋正酒造
三重県名張市
精米歩合 60％
アルコール分15.5％
https://kiyashow.com/

何とかありつけました！
而今が一杯500円で頂ける幸せ。
鮮烈な渋みの酸に、突き抜ける芳醇な旨み。

日本酒 二杯目
黒牛 純米酒 しぼりたて 生酒 原酒
名手酒造店
和歌山県海南市
精米歩合 麹米55％ 掛米60％
アルコール分17.5％
https://kuroushi.co.jp/

久しぶりの黒牛。
丸岡店主曰く、渋いセレクトとの事。
キレのあるスッキリとした辛口に、
後からじんわり来る酸。

日本酒 三杯目
山三
純米吟醸 ひとごこち 五割五分
うすにごり
山三酒造
長野県上田市
精米歩合55％
アルコール分15度
https://yamasan-sake.jp/

ミネラル感の中にシュワシュワな発泡感の中に、
ほのかな甘み。

日本酒 四杯目
#MOVING
東鶴 純米吟醸 生
＃東鶴酒造
＃佐賀県多久市
精米歩合 60％
アルコール分15％http://azumatsuru.com/


ようやく牡蠣味噌限定を頂けました！

味噌の甘みの中に牡蠣の旨味だけを抽出したまろやかな牡蠣味噌は、煮干しつけ汁との相性、
日本酒のアテにも最高！

この日購入しましたお土産の冷凍
牡蠣味噌かま玉つけそばも、
翌日にいただきました。
そちらのレビューは、こちら。
https://ramendb.supleks.jp/review/1875903.html

丸岡店主、Mさん、Hzさん、C さん、
ご馳走様でした!