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「塩ラーメン」@稲荷屋の写真出先で近くのラーメン屋を検索すると、前々から気になっていたこちらがヒットしたので来ました!

仏具屋の並ぶ通りにいきなり黄色のビニール間仕切り、そこには赤い文字で堂々と稲荷屋。センスが暴走している。
店内も黄色いタイルにBGMはラジオ、レトロな空間。ここら辺は昭和の空気が残る地域、それに合っているのか外れているのか…何処にでも在りそうで何とも言えない独特かつあくの強い雰囲気のお店。
かねてから気になっていた「塩ラーメン」を注文、配膳されると透明感溢れる盛り付け。

それではいただきます!
スープは塩気がガツンと利いた鶏塩味、結構舌にビリッと来るくらいの気合いの入った塩気。そして後味にふわりと柚子の香り。
旨味は程々で塩気と鶏油と柚子で味わうタイプですね。
柚子がかなりたっぷり入っているのに柚子塩ラーメンとか書かないところが潔い、しかも柚子はきちんと生の柚子の皮から切ってありとても新鮮です。ただかなり量が入っているので柚子が苦手な方は要注意。

麺はストレート細麺でスープの持ち上げが良いです。
粉の味が控えめなのでスープに負け気味ですね、スープを主軸に味わうという点に重点を置いているのかもしれません。

具は、鶏団子・メンマ・葱・海苔。
鶏団子は玉葱も入ってハンバーグの様な雰囲気、軟骨も入っていて食感にも抑揚があり美味しかったです。スープに多く入っている柚子と合わせて食べるのが良かったです。
メンマはスタンダードなものでした。
葱は長葱と小葱の二種、色合いも薬味としてもとても良かったです。
海苔は持ち上げるとスープに入っていた部分がちぎれてしまいました。ちょっと残念、でもスープと海苔の相性は良かったです。

味を総合して…
『ビシッと塩気の利いた鶏柚子塩ラーメン。』
だと思いました。

こう言っては誤解を招くかもしれませんが、分かり易くシンプルに美味しいので感想としてもそんなに書く事は無いですね。
個人的には塩気が強過ぎたのと、柑橘好きとはいえ柚子が少し多過ぎた事が気になりました。
醤油も食べたいし、次はワンタン麺だなぁ。

御馳走様でした!

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