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コメント
こんばんは～
こちらは前途洋々のようですね～✨
近々プロデュース店ですか…
その内、スープや麺も売るようになっちゃいそうですね！
銀あんどプー | 2018年8月2日 21:44こんばんはぁ♪
薩摩地鶏のスープは独特の濃さがありますよね。
あの野性的な旨味は好みが分かれるかもしれませんね。
＞8月9日、土浦市桜町にオープンするプロデュース店の話や
「ラーメン 樂只」跡地での展開、
8月下旬に予定している周年記念のことなどetc。
色々情報教えてくださいね！
mocopapa | 2018年8月2日 21:46こんばんは
流石はって感じですね！
今年もまた周年凄いんでしょうか！
朝起きたら半端ないツイートばかり、また溢れそうだな〜😂
キング | 2018年8月2日 22:12ピップさん，どうもです。
樂旨跡地の展開は予想付きますが，桜町にプロデュース店は初耳ですね。
あそこかな？
楽しみにしています。
RAMENOID | 2018年8月3日 05:18どもです。
イベント目白押しですね！
この冷やしは食べたいですね(^^)
黒さつま鶏ですもんね(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月3日 07:33おはようございます(*^^*)
色々と気になりますねえ。
旧店ではJ系かなあ？
教えてくださいね。
てか、ご無沙汰なんで行かないと。
としくん | 2018年8月3日 09:12つくば進出なんて噂も、、、
飛ぶ鳥を落とす勢いですね！
角海屋 | 2018年8月3日 09:32こんにちは。
しっかりアンテナ立てていましたね。
こちらの周年記念、いつもすさまじくて毎回撃沈しています。
glucose | 2018年8月3日 10:42うわぁ～！
見た目から涼しげで美味しそう♪
しかも、この内容で750円も嬉しいですね～！！
バスの運転手 | 2018年8月3日 11:04良い地鶏の冷やし、良いですねぇ。
今後の展開も気になります！
おゆ | 2018年8月3日 11:33こんにちは。
この前、ツイートを見て行ったのですが、
なかったんですよー。確認して行ってみます。
いろんな情報もお聞きできたみたいで、
これからも楽しみですねー。
M | 2018年8月4日 10:28美味そうな冷やしですね☆
チャンスがあれば食べてみたいです！
tomokazu | 2018年8月5日 03:41
写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12395161831.html
8月上旬、夜に訪問。先客多数、帰りの待ち客12名。
冷やし編～その13～
久し振りにこちらへ。
この日から始まった冷やし狙い。
でも、券売機に限定ボタンが見つからず．．
裏手から「醤油そば」のボタンを指さす手が．．
店主さんでした。
この日は別途作業を終え、普通に汁無しを食べていました。
愛嬌のある毒舌が全開です。
店内は厨房、接客に男女5名の体制。
人数的には店主さん不要ですねw。
少しして、着ラー。
それではスープから。
鰹らが香る香味油のコクに適度な塩気、
黒さつま鶏の温厚な厚みのある旨味が伸びていきます。
冷たいけど、確りと旨いです。
行方市のお店でも使っていますが、
この鶏は独特な旨味が強いです。
鰹節、鯖節を使用という香味油のコクも良いアクセントに。
次に麺を。
麺は低加水の細ストレート麺。
スープを束になって拾い、良質な張りとコシ。
麺の味わいは上等な自家製麺です。
北海道産小麦「春よ恋」は、噛むほどに風味も良いですね。
麺量は150gでペロリ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、レモン．．え～とです。
釜焼きと思われるチャーシューは冷たいので、香りは控え目か。
でも、ベースが秀逸なので美味しいです。
メンマはコリシャキで食感良好。
店主さんと話し込み、それ意外の具材はよく覚えておらず．．
あっと言う間に完飲完食。
サービス精神が豊富で、色んな情報を教えてくれました。
8月9日、土浦市桜町にオープンするプロデュース店の話や
「ラーメン 樂只」跡地での展開、
8月下旬に予定している周年記念のことなどetc。
今度の周年記念は更に凄いことになりそう．．
採点はサービス精神＋１。
ご馳走様でした。