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コメント
Kiriyaはいま一番行きたい麺屋なのですが、
営業時間のハードルが高くてチャンスがありません。
麺が旨いのなら混ぜそばやつけ麺の選択もありますね。
初回は潮かスワローを狙ってみたいと思います。
虚無 Becky！ | 2018年3月20日 19:25おはようございます。
金曜日の夜に行きたいですね〜(^^)
Stag Beetle | 2018年3月21日 10:51おいらの家からもアクセス良いわけではありませんので、行く時はやはり時間が掛かりますｗ
おかわり麺の和え玉もありますので、初めて行くと結構目移りしてしまうかも知れません。
金曜夜より土日の午前中からのんびり滞在が多いですね。
Dr.KOTO | 2018年3月21日 15:30また、機会を作って～～～ｗ
バスの運転手 | 2018年3月21日 16:48ぎっくり腰にご注意いただきたく…！
Dr.KOTO | 2018年3月22日 14:10
白髪葱やカイワレは、独特の強い辛味がなく麺の香りを阻害しない。平打ち手揉み太麺。引き揚げて思い切り啜り込むと、ラードと醤油の個性が鮮やかに鼻先を漂い、追う小麦の芳醇な甘い香りが渾然一体を果たす。
もちもちとした歯触り、腰の粘りも泰然として弾力に富み、喉越しの滑らかな感覚が手元を慌てさせ、箸の動きが全く落ち着かない。困ったものだ。
特に辣油で辛味風味を追加すると、その神懸り的な旨さに理性を保つのが難しい。並でも十分な物量ながら、温かいうちに瞬殺必至の一杯だ。