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「[4周年記念] 特選醤油ラーメン¥780+限定飯¥350」@らーめん カッパハウスの写真所沢初遠征での初訪問

3/11 (日) 。所沢市の㐂九八で開催された、
東日本大震災のチャリティイベントに、
オジサン会有志総勢5名で参加することに。
その前に当店へ。開店30分前で意外にもPP。


●プロローグ

デフォも提供されており看板のトマトと迷うも、
バスさんの既報で気になった標題に。

更に、皆しての連鎖反応が発生し、
ハートランド中瓶と限定飯も 。
但しご飯少なめで (苦笑) 。

●ご本尊

スープはオーソドックスな鶏清湯醤油。
バスさん情報でカエシの醤油は4種との事だが、
キレよりも円やかさやまったり感が身の上かと。
最近は<塩>の魅力にも惹かれているが、
元来醤油派の当方をほっこりさせる醤油感だ。
バスさんのたまり醤油併用説にも賛成w。

麺は自家製との事。
加水低めの中細ストレートで、
パツッとした心地良い噛み応えが印象的。

目玉の低温調理のイベリコ豚チャーには、
BPが軽く振りかけられている。
バスさんによれば、タレには漬込まず、
塩胡椒を振っての炭火焼きを加えたそうだが、
ジューシーで美味しい。

穂先メンマと青葱は、相応に機能。

●限定飯

その正式名称は、
「イベリコ豚の炭火焼きレアチャーシューご飯」。

バスさんによれば、
こちらのイベリコ豚チャーは、
醤油ダレに漬けての炭火焼きとの事。

ご本尊の豚チャーよりも醤油風味が強めで、
スペインのハムの様な硬めの食感。
そのままだと、米より麦酒に合う様に思える。
なので、アテ目的でお願いした、
限定飯の先出しが叶わなかった事がやや残念。

●おわりに

次回はトマトにしてみたい。
だって、目の前で、kamepi-さんが、
美味しそうに召し上がっていたから (笑) 。

ご馳走さまでした。
4周年おめでとうございます!

<蛇足>
その後は所沢駅から西武バスで㐂九八に。

行列が続いていたコラボ拉麺は逃したが、
岩手の地酒を楽しみつつ、
宮城のギバサや岩手のイーハトーブ玉子入りの、
塩出汁のぶっかけそばに舌鼓。

あのHENTAI店主と某迷店の中野店主の、
レアなコラボ餅つきも拝見出来た♪

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遠征楽しそうですね。^_^
以前のように行けなくなって
痩せちゃいそうです (笑)

NORTH | 2018年3月24日 20:21

どもです。
チャリティーお疲れ様です!
所沢方面は課題店だらけ、機会がないと
いけませんね(≧▽≦)
まったり好きなわたし、たまり醤油と聞くと
心がざわつきます(^^)

こんばんは〜
こちらや次のお店にもまた行きたいと思っています〜♪
最近、埼玉方面をお休みしているので、近々再開したいです^ ^

銀あんどプー | 2018年3月24日 22:35

こんにちは。

4周年おめでとうございます。
チャーシューはイベリコですか。
堪りませんね。
限定飯まで、肉がいっぱいですね。

ももも | 2018年3月24日 22:50

こんばんわ~

ゲスト出演恐縮ですw(笑)
確かにコチラではトマトが美味いですからね~♪
てか、せっかく所沢に来たのにご一緒出来なかったのが残念ですww

バスの運転手 | 2018年3月24日 22:50

こんばんは。
イベリコ豚のチャーシューが美味しそうです。
限定飯も絶対に食べたいヤツです。

M | 2018年3月24日 23:19

こんばんは
あちらのイベント前にですよね!
で、ご飯物も付けちゃうところは流石ですね!
この後のコラボ麺もありつければ最高でしたね

キング | 2018年3月25日 00:16

おはようございまーす。
㊗️4周年おめでとうございます\(^O^)/
イベリコ豚のチャーシューが美味そうです^^
コチラはトマトが絶品なので機会あったら是非是非〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2018年3月25日 06:20

おはようございます!

やはりアチラのイベントに参加されてたんですね‼️
大行列だったとはカナリ盛り上がってたご様子で^_^
ナイスな麺活コースかと思いますよ‼️*\(^o^)/*
限定飯の厚切りチャーシューはテンション⤴︎です‼️

おゆさん、
ラーメンも旨そうですが、「イベリコ豚の炭火焼きレアチャーシューご飯」がすごいですね。ごはんが見えないじゃないですか!

まなけん | 2018年3月25日 06:37

おはようございます^^

切れ系ならまだしも、たまり系はちょっと苦手かなあ。
次回は自分もトマトにします。

としくん | 2018年3月25日 07:17

ども〜
もう4周年なんですね
カッパでもほぼシーフードなんです、ワタクシ(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年3月25日 07:35


カッパでは、ですm(_ _)m

はち ~減量中~ | 2018年3月25日 07:36

こんにちは。

レポではパスさんフル出場でしたが、ご一緒ではなかったのですね。
それにしても連食1店めからフルチャージ。
OG魂は不滅です。

glucose | 2018年3月25日 09:26

こんにちわ~

この限定も良さそうですが、
コチラのトマト系は旨いですよ~♪

〆のチーズご飯も堪りませんし~。

たく☆ | 2018年3月25日 09:47

こんにちは
限定麺行かれましたか^ ^
やっぱりトマトも美味しいです。特につけ麺。

蕎麦も美味しかったのでしょう。
餅つき見たかったです^ ^笑えそう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月25日 11:51

どもです。
醤油好きをホッコリとさせる一杯のようですね。
以前からの課題店です。
トマト好きとしてはそちらを食べてみたいです。

ピップ | 2018年3月25日 12:36

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
トマトは美味しかったですよ〜(笑)
シーフードも気になってます。

kamepi- | 2018年3月25日 12:57

こんにちは
なんか、おゆさんが召し上がるものは全てお洒落に見えますね!

家系とかのレビューを見てみたい❗️

魂どん | 2018年3月25日 13:54

>東日本大震災のチャリティイベント

・・・7年も経つと、この種のイベントは激減してますね。
店主さんに乾杯!

たまり醤油の風味って個性的で強いですよね。
カエシ先行に感じるお方もおられる様で興味深いです。
トマトはもっと興味深いです(笑)

角海屋 | 2018年3月26日 07:55

その説もお疲れ様でした。
チャリティイベントの餅が美味しかったです(笑)

mocopapa | 2018年3月26日 15:00