●2017年12月26日(火)晴 12:09訪問 12:15着丼。

●2017年353杯目(12月19杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『わぎゅう専科 焼肉屋』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【牛骨醤油ラーメン定食(並盛)1,058円】と【アイスコーヒー】を注文をしました。

●アイスコーヒーは、「ヤマダファミリーサポート」のメンバーズカードを提示して無料で頂きました。

●6分後に発注した「牛骨醤油ラーメン定食」が着丼しました。

●牛骨醤油ラーメン定食には、野菜サラダ、牛骨醤油ラーメン、カレーライスが付いていました。

●牛骨醤油ラーメンには、チャーシュー、岩のり、刻みネギ、カイワレがトッピングされていました。

●麺は、腰がある中太縮れ麺でした。

●スープは、あっさりした濃いめの醤油スープでした。

●カレーも食べましたのでお腹が一杯になりました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★