Dr.KOTO
Lv84VW
Rasty
けんす
ニセモノ
ヨッシーDr.KOTOさんの他のレビュー
50点
80点
60点
80点
60点
コメント
こんばんは。
此方は4年前に食べて好感触だったんですが、
今食べたら重く感じないか不安です。
kamepi- | 2017年11月2日 18:55たぶん重いですｗ
おいらも重かったです、太麺だったので大丈夫でしたが、間違って細麺（中麺）で頼んでたら、どうなっていたのやら…ｗ
Dr.KOTO | 2017年11月3日 14:06こんばんわ～
先日「割烹さいと」さんで海鮮丼で一杯飲みに行った時、
鶯谷から移動したんで発見しました。
以前の自分なら絶対好きなタイプなんですが今はやっぱ重いかも？
バスの運転手 | 2017年11月3日 22:54味噌は間違いなく重いかと…。
普通の奴も十分重たいので、敢えての太麺と言う手もありますぜ。
何かいつの間にかどっかに支店が出来ている模様なので、そっちも足を運んでみたいですね～。
その前に、御徒町辺りでまた飲みに行きますか？
Dr.KOTO | 2017年11月5日 18:39
コラーゲン質を乳化させた劇的に粘りのあるスープは、白味噌の穏やかな甘みが渾然一体となり、すっきりとした風味を醸し出す。決め手はパリッとラードで炒めたもやしで、香ばしさに食欲が刺激されて、箸の動きが止まらない。
太麺のモチモチ感。適度にスープがへばり着く中、颯爽とした小麦の甘い香りが芳醇なため、スープ偏重の印象を抱く事はない。絡みの良さが抜群なため、お店のオススメ通り太麺の選択が無難だろう。細麺は、恐らく負ける。
チャーシューに隠れているが、もやしの量は結構多めだ。その香りの良さに牽引され、最後まで食速が落ちる瞬間は訪れない。食後は当然、満腹だ。