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コメント
おはようございます
家系レポお待ちしてました^ ^
自分ももう少しで被してしまうので申し訳ないです。
杉田家美味しいですよね。
自分の好みに合わせられるのも良い所。
また行ってみたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月17日 08:09おはようございます。
ライス自粛しちゃったんですね(>_<)家系+ライスは鉄板なので勿体ない!
杉田家さんは千葉のお店しか行ったことないので本店も行ってみたいんですよね。ちなみに、千葉の支店も同じような感じでした!
poti | 2017年9月17日 08:45あれっ、先日どなたかも上げていまして、珍しいお二人の家系レビュです。
私も得意じゃないんです。理由はよくわかんないんですが。
>行者ニンニクを投入。
行者ニンニクですか!それは豪勢な。
mona2 | 2017年9月17日 08:48mocopapaさん,どうもです。
直系の中でも,最も美味しいと思った店の一つです。
家系ってハマる要素がありますよね。
RAMENOID | 2017年9月17日 09:17こんにちは。
昨夜はドモでした。
やはりみなさんこの日は家系を絡ませていますね。
こちらは台風の恐怖に負けてしまい、広島行きのチケットキャンセルして三河島で朝ラーしています。
glucose | 2017年9月17日 09:23mocopapaさん、こんにちは。
此処へ訪問するのはたいてい朝なのですが、夕方でも混んでいるんですねー。
何気に直系の中では一番好きなお店かも。最近、ご無沙汰しているけど、また朝に食べに行こうかな。
ぬこ@横浜 | 2017年9月17日 09:26こんにちは
パッと見お味噌汁?に見えちゃいました(^^;
自分も濃厚な家系を食べたくなってきました。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月17日 10:04こんにちは
家系珍しいですね!!
ラーショ食べてる~~って思った時くらい斬新かも!!
ライスも付けると確かに満足度は上がりそうですね
おいしい家系食べたいっす!!
キング | 2017年9月17日 11:10その節のその後、
昨夜、
つい先程(笑)と、
合わせてお疲れ様でした。
巻末での、
これらがあれば少なくともプラス3点の
ところ… お若い!(苦笑)
おゆ | 2017年9月17日 15:12こんにちわ~
あら、家系とは珍しいですね~。
未訪なのでワタクシも行ってみたいですわ~♪
たく☆ | 2017年9月17日 15:30ライス、海苔増し、レンソウ増し!
今日取手の家系をチョット狙おうと覗きましたが大行列で断念、、、
家系の人気、根強いですね〜〜
かくみや | 2017年9月17日 15:56こんにちは^^
この節も今日もお疲れさまでした^^
直系にはこのところ良い記憶がなかったのですが、
それを払拭してくれる一杯でした。
やっぱライスですよね(^^;
としくん | 2017年9月17日 18:03こんにちは。
本店いいですね。
自分は千葉でばっかりなので、一度行ってみたいです。
130gは、麺少な目コールですかね。
ももも | 2017年9月17日 19:11こんばんは。
直系は少しショッパーなんですよね~
個人的には壱系の方が好きなんですが、
仙台にも直系店があるので行ってみます。
kamepi- | 2017年9月17日 19:35こんばん
昨日はお疲れ様でした☆
ここは未訪なので次回は絡ませれればと思います♪
ライス、海苔増し、れんそう増しだと3ポイントくらいあがりそう>>
満足感は確実に上がりますよね、自分も港南台があったので直前の家系はライス自粛でした(苦笑)
銀あんどプー | 2017年9月17日 20:30こんばんわ~
モコさんが家系って珍しいなぁ?
と、思ったらそうゆう事だったんですね~!
「吉村家直系」は「上越家」「はじめ家」さんと大満足だったのでいつかは食べてみたいです!
てか、横浜方面に行ったら先ずは総本山かなぁ?
バスの運転手 | 2017年9月17日 20:42おはようございます!
家系は偶に食べたくなりますよね!w
秋にもなるし、そろそろ私も濃厚を味わいたいです。
ココは有名で存在は知っておりますが、ミホーです‼️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年9月19日 07:04

mocopapa
saima
桜眼蟷螂

kazuzu99
こう





https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12310084876.html
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9/9
港南台での飲み会の前に新杉田の家系へ麺友さんと訪問。
吉村家直系【杉田家】。直系店舗の中でも「家系四天王」と呼ばれるお店の一つということです。
家系は詳しくないのでこちらを参考にしてください。
https://tabelog.com/matome/3776/
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673056.html
16時に到着で店内満席。こんな時間でも混んでいますね。
朝5時から夜中の1時までの通し営業というのも凄いです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673080.html
少し待って入店。チケットは事前に購入済で、【並ラーメン+ネギ】にしました。
この後の飲み会もあるのでライスは自粛。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673109.html
店内はストレートのカウンター17席で店員さんは8名体制。
丁度賄いを食べている店員さんが3名くらいいました。
座った席がカウンターのほぼ中央で、目の前に大きな寸胴があり、
背ガラ、拳骨を攪拌しながら豚骨を炊いている店員さんを見ながら待ちます。
普通・普通・少な目でお願い。
そして着丼です。v(´∀`*v)ピース
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673120.html
真っ黒な丼にタップリ入ったスープ。
追加したネギが一面にかけられていますね。海苔は3枚。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673132.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673161.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
もう少し濃厚なスープを予想していましたが、
乳化したしたスープはややショッパ目でスッキリ飲みやすいタイプ。
油少な目でお願いしたのも結果オーライで、醤油のタレが乳化した豚骨スープに先行し、
それがスッキリ感につながっているのでしょう。
追加したネギはスープにドンピシャ。
これもスープがスッキリ飲めるいい相棒ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673193.html
麺は酒井製麺製のややうねりが入った中太麺。茹で加減普通でお願いしたが、
柔らか目の方が美味しくいただけそうなモッチリした食感でスープとの相性もGOOD。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673216.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673232.html
トッピング類は、追加したネギを除けると下からチャーシューが2枚。
家系のチャーシューは硬いイメージがあったが、
こちらのチャーシューは、ふんわりして中々美味しい。(o^-')b
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673244.html
2枚繋がっていたのはご愛敬。o(〃^▽^〃)o
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673287.html
卓上グッズから、行者ニンニクを投入。これは良く合いますよ。
後から刻みニンニクも追加投入。ニンニクは必須ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673276.html
海苔は3枚。ライスは自粛したので、麺を巻いてパクリ。
海苔も資本系と異なり、良いものを使っていますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025673282.html
下からほうれん草が顔を出しました(笑)
ほうれん草も増したいくらいでしたが、そうすると益々、ライスが欲しくなるので我慢。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025674054.html
麺量130gくらいでサクッと完食&完飲。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025674060.html
元祖家系吉村家直系の味を堪能。
普通・柔らか目・少な目が自分に合っているようなので次回のコールからはそれにしようと。
また美味しい家系を食べたいなぁ~と思った瞬間でした。
これで、ライス、海苔増し、れんそう増しだと3ポイントくらいあがりそう。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12310084876-14025674064.html