としくん
一日三食ラーメン
バスの運転手
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コメント
こんばんはぁ～
パスタ2連食でしたかぁ～～♪
納豆出てきたら もう全開ですね(笑)
デフォのラーメン 美味しいですよ！！！
mocopapa | 2017年9月12日 21:17ムサコと名付けられましたか！カワタカは過去に？
いや、心機一転の意思の表れでしょう！
関東に行けるのは・・三日後だ！よし、行こう。
mona2 | 2017年9月12日 21:46こんばんは～
納豆大好きなのでこれも食べてみたいですね～✨
日本酒や焼酎に合いそうですが、赤ワインにも合うんですね♪
あっ、デフォの醤油美味しかったです(^_^)
銀あんどプー | 2017年9月12日 21:50こんばんは。
納豆とホウレン草・トリュフにニンニクを穏やかに
効かせた塩バターのソースとの事。
正しく、異次元的な味の様ですね。
またぞう | 2017年9月12日 21:53こんばんは
神が降りたのは納豆のでしたか
納豆のは初め、え〜〜！絶対食べないと思ってましたが
食べてみると美味いんですよね〜
ナイスな連食でしたね
キング | 2017年9月12日 22:11としさん，どうもです。
納豆とトリュフの香りのミックス，想像が付きません。
食べてみたいなあ。
RAMENOID | 2017年9月12日 22:45まったく想像が出来ません (^^;;
まさに峯岸ワールド ^_^
NORTH | 2017年9月12日 22:50納豆とワイン？？？？？
と思っちゃいますが、バター、トリュフオイル、、
全体の料理の構成がワインを拒否しないんですね〜〜
想像するのもムツカシイですが、コレを創造するのは尚タイヘンですよね（汗）
かくみや | 2017年9月12日 22:57こんばんは。
アイデアが斬新ですね！これを瞬間的に思いついて作ってしまう店主さんすごいですね。早く行かないとです！
そして、先ほどコメ頂いた松山ラーメンですが、まだ2つレポ残ってます（笑）
poti | 2017年9月12日 23:13おばんです。
おおっ。頭の中が、？？？…。
不思議ちゃんになります。
異次元過ぎて、想像し難い（苦笑)
おゆ | 2017年9月12日 23:56こんばんは！
でたーパスタ！
しかも納豆にトリュフ！？
全く想像できませんがアルコールが進みそうですねw
麺’s | 2017年9月13日 00:24こんばんは〜。
パスタ２連チャン！
店主ヤル気スイッチ全開ですねー(ﾟ∀ﾟ)っ！
納豆にトリュフオイル...w
明日の朝食で試してみます 笑
よっしーＲ | 2017年9月13日 01:58おはようございます。
これは味の想像がつかないですね～
何れにしても、ムサこパスタで一杯やりたい～
kamepi- | 2017年9月13日 06:29どもです。
納豆大好き、トリュフも大好き！
すみません、想像出来ません(笑)
出来れば、別々に(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年9月13日 07:33神が降臨しましたか～～
川越時代の私の時には一度も降臨せずですよ(笑)
神も相手を選ぶようですね(笑)
貴殿はダンディですから！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月13日 09:08こんにちは
こちらのお店の本領発揮って感じですね。
流石に味は想像出来ません。
イケちゃん | 2017年9月13日 13:25こんにちは。
神のお告げを聞いて直感的に作り上げてしまう店主さんのセンスは凄いですね。
自分は納豆=ごはんとの固定観念持ちなのですが、このパスタならむしゃむしゃいただいちゃいますよ。
glucose | 2017年9月13日 16:46こんにちは。
これはまた、発想が素晴らしいですね。
そして、しっかりと決めてくれるあたりがいいですね。
自分は、納豆は納豆のみをそのまま食べる。感じです。
ももも | 2017年9月13日 20:06
[注文方法] 注文票記入、先払い（券売機調整までの間）
[メニュー] 【気まぐれ限定】ムサコパスタ「納豆とホウレン草、トリュフの香り」
[価格] 890円
[味] 塩
[麺] 中細麺（100g強）
[具] ローストビーフ、納豆、ホウレン草、刻み葱
★常時提供されているメニューではありません。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12309893775.html
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「神が降りた！」
そう叫ぶと、「神が降りた時には身体を動かす」と新たな一品を作り始めた峯岸さん。
フライパンでソースを作り始めると、カウンターにまでバターの香りが漂ってくる。
そうこうする内に完成したのがこちら。
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12309893775-14025296763.html
■ ムサコパスタ「納豆とホウレン草、トリュフの香り」
今回のソースはニンニクを穏やかに効かせた塩バター。
言い換えると、先ほどのペペロンチーノにバターを添加した感じだろうか。
まあ有りがちかな的な感じだが、ここに納豆が加わった妙味は想像するのが難しいだろう。
そこへ更に、トリュフオイルが回し掛けされるのだから、こうなると説明したところでイメージできないと思う（笑）
峯岸さんのパスタには珍しい中細麺使用。
余り混ぜないで食べてみたので、口に入れる度にニンニク、バター、納豆味、トリュフ風味という構成要素に強弱が付いてくる。
和なんだか洋なんだか分からないが、そんな事はどうでも良い異次元のカオスに嵌まった。
因みに、何故かこれも赤ワインにピッタリの相性。
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12309893775-14025296869.html
[別角度から]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12309893775-14025296853.html
[具を麺に絡めて]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12309893775-14025296885.html
■ 感想など
神の降臨だったのか、手に入れた玩具を使ってみたくなっただけなのか、真相は分からない(笑)
ボッタルガという高級食材の風味を引き立たせたのが一杯目。
それとは対照的に、二杯目では風味のデパート的な異次元カオスを楽しませてくれた。
ここまで来たら、後半に醤油系の追い討ち味変でもあると、誰も真似の出来ない創作麺が完成するような気がする。
と思ったのは、この後に味見させてもらったデフォラーメンのスープが、口の中に残った納豆味と妙に合っていたからだ。
因みに、デフォラーメンもかなりイケると分かったので、次回はそちらも食べてみないと。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：アイデア
・減点ポイント：
ご馳走様でした。