7月28日（金）。
昼過ぎに羽田を発って広島入り。
ヤクルト戦のプレーボールは18時なのでズムスタに向かう前に麺活を。
先日大崎総裁が訪問していたこちらを追随して開店前の16時45分着。
広島駅からJRで2駅移動して横川駅へ。
ここから10分ほど歩いてこじんまりとした年季の入ったお店を発見。
暖簾が赤いところにカープの街らしさが出ています。
余裕のPP獲得し定刻の17時にオープンとなりました。
店内はL型カウンター10席のみの作り。
入り口近くのカウンター席に座りらーめん650円、むすび150円を口頭注文。
「おっと大崎さんまたいらっしゃいましたか!」・・・とは言われなかったですよ。
店長さんはじめ2名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープはとろみのある豚骨醤油。
比較的濃厚な豚骨で豚骨醤油には分類されますがかえしは比較的控えめ。
広島ラーメンにしてはいりこなどの魚介感もやや弱め。
なんとなく山陰、山口のご当地ラーメン牛骨のような独特のコクも感じられます。
店主さんが山口宇部出身なのも影響しているのかもしれません。
とくにお腹が重たく感じられるほどの濃厚さではありませんがメニューの中のレモンラーメンなんてのは濃厚豚骨が苦手な人向けのメニューなのかもしれません。
小鳥系の広島ラーメンで有名な中華そば めじろ 本店さん、すずめさんに比べるとより豚骨感を強く出しているようです。

麺は低加水気味のストレート細麺
いわゆる博多豚骨ラーメンで使われるほど加水率は低くなく、ポキポキ感も強くはありません。
麺量は替え玉ありきの130gくらい。
むすびも頼んだので今回替え玉は自粛しました。

具材は刻みネギ、もやし、チャーシューといたってシンプル。
チャーシューは煮豚タイプの小さいものが4枚。
ジューシーさと甘みのあるチャーシューでなかなかうまいです。
小鳥系のもやしはかなり細いのですが、こちらは僅かに太めのようです。

むすびにはほんのり塩味がついています。
いただくとお口の中ではらっとほぐれる柔らかさ。
具は入っていませんが濃厚豚骨スープとともにいただくのであれば具材はかえってないほうがよろしいかと。
広島ラーメンのサイドメニューとしてはこんなかんじの「むすび」が定番です。
短冊切りされた沢庵がついているのも嬉しいですね。

翌日は10周年記念感謝祭との張り紙があったのでかなりにぎわったでしょうね。
ちなみにカープの方は九里亜蓮の好投、バレンティンの拙守などで最下位ヤクルト相手に7-1の完勝。
さて明日はいよいよ・・・。