気になっていたので訪店
先客なし、後から2名
カルボナーラみたいな豚骨がお目当てだったんですが、メニューにありません
限定品だったのかな…
と言うことで、こちらを食券購入
この時期はどこも冷やし坦々麺置いてるみたいで、
いちいち目を惹かれます
替玉には大(150)と小(100)が存在
50円差なので大を食券購入
炙り焼豚飯(260)はご飯の量を大・中・小と選択できるようです
固さはバリカタで
3分程度で着丼
具はチャーシュー、もやし、青ネギ、キクラゲ
キクラゲ抜き忘れたメンドクセー
いざ
…
……、
マー油に侵されて豚骨がよくわからん！
マー油が多いのか豚骨が弱いのか…
トロみも油なのか豚骨故のものなのか判別できず
麺は細麺
麺量は普通
替玉して2玉目を啜ると塩気が無くなってる…
カエシと昨日に続き激辛注意と書かれた辛子高菜を投入
カエシ入れすぎてちとしょっぱくなってしまった…
辛子高菜は案の定大したことない
そしてなぜかカレー感が…
さては辛子高菜…
もはや豚骨は消え失せました
1玉目はおいしく頂けましたが、2玉目はなんとも…
チャーシューは歯応えタイプで脂身がほぼないもの
一瞬イチゴジャムの風味がしたような…おいしいです
炙り焼豚飯は細切りチャーシューと青ネギが乗り、タレのかかったもの
香ばしい風味が食欲をそそりますが、ちとパンチ不足
最後の方で塩辛くなったスープを投入すると、
…ん？なぜそうなる？
甘くなった…
もうよくわかりません
豚骨を感じるなら標準品が良さそうです
ごちそうさま