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「海老塩らぁめん+紅ズワイガニの炊き込みご飯セット1000」@鬼そば 藤谷の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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久し振りに渋谷のセンター街のラーメンビルの5Fにある【鬼そば 藤谷】へ
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店内はこんな感じです。テーブル席、壁に向かったカウンター席、窓に向かったカウンター席。
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入店12:18で先客1人、後客1人とランチタイムにしては、ちょっと寂しいですね。
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■デフォルトメニュー
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■季節限定の冷やし
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この日の目当ては
海老塩らぁめん+紅ズワイガニの炊き込みご飯セット
甲殻類大好きなので、海老&蟹のセットは惹かれますね。
店員さんに口頭オーダーし、窓向きのカウンター席で待ちます。
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7分くらいで着丼です。
麺の丼からは海老の香り、炊き込みご飯からは蟹の香り♪
これは堪りませんね゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~

赤海老と桜海老を使用しているようですが、出汁も香味油もトッピングもエビエビエビ。 
ベースはデフォルトの鶏だと思いますがそこに追加された2種類の海老の出汁感が半端ないですよ。
そして香味油も海老油。単純に海老好きな人は嵌りますね((o(´∀`)o))​​​​​​​
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麺は中細ストレートの麺で、茹で加減は中庸。
最近、時々お目にかかる 小麦が詰まったような麺で適度に茹でられしなやかな啜り心地です。
特別感はないですが、普通に美味しい麺だと思います。
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スープだけでも出汁と油で海老が来ますが、
トッピングの炒ってある桜エビを絡めていただくと海老天国ですねぇ~~(笑)
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桜海老以外のトッピングは、巻バラチャーシュー、穂先メンマ、海苔、葱、三つ葉。
豚バラの叉焼は良く煮込まれていてトロトロでまいぅ~~。
周囲の味付けもしっかりしてあり美味しいバラチャーですね。
穂先メンマ、海苔は標準的でネギと三つ葉は量が少ないのでもう少し欲しかったですね。
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麺とトッピングをいただいた後、今度は蟹さんが待っていますよ。
こちらは紅ズワイガニを蟹のスープで炊き込んだという炊き込みご飯。
蟹のいい香りがしますね。(●‘∀‘●)ノ"​​​​​​​
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蟹のほぐし身と鶏を細かくカットしたもの、糸賀喜も見えますね。
炊き込みご飯は、蟹のスープで炊き込んだというだけあって、蟹の旨味が詰まっていますよ。
バックで鶏や昆布や糸賀喜がサポートしている感じですね。
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レンゲで炊き込みご飯を海老のスープに浸していただくと、
やっぱり海老が勝っちゃったのでスープは炊き込みご飯を食べてからゆっくり完飲。
炊き込みご飯も量がそこそこ有って腹パンFINISH。
海老と蟹を堪能したセットメニューはコスパいいですね。
点数は麺だけのもので、炊き込みご飯は90点台ですね!
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​

先日↓こんなメニューもやっていたようなので店員さんに聞くと、またやるとの事なので、
次回は狙ってみます!
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投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!

半端ないW海老のパンチ力、私も味わいたいです。
炊き込みの蟹ご飯セット1000円は魅力的です!
また、鬼塩冷やしの情報頂きました〜〜‼️笑

しかし、よく食べますね~(笑)。
こちらは以前家族でいただきましたが、メニューによって味ベクトルが違ってました。
美味いものは美味い、そうでもないものはそうでもなかったみたいな。
美味いものはかなり美味かったので、この点数だとどのあたりかなあ。
店主さんは語ってくれますよ!

mona2 | 2017年6月25日 17:20

こんにちは~
こちらは案外空いているんですね。
海老感あるこれも美味しそうですし、
限定のつけ麺がかなり気になります(^o^)

銀あんどプー | 2017年6月25日 17:31

こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
こちらはBMしたまま忘れてました。
エビ天国は堪らんですね〜
限定も魅力的なので狙いたですよ。

kamepi- | 2017年6月25日 18:48

こんばんは。
昨夜はお疲れ様でした。
こちらは知りませんでした。
エビ天国は気になりますし、
限定も面白そうです。

おゆ | 2017年6月25日 19:07

↑ 3行目以外、亀さんと概ね同文ですね(苦笑)

おゆ | 2017年6月25日 19:08

昨日はお疲れ様でした。
このお店は知りませんでした。
甲殻類好きには堪らないセットですね。
魅力的な限定を出してますね。

NORTH | 2017年6月25日 19:18

こんばんわ~

ワタクシもずっとBMしたままですわ~。

mocoさんのこの点数を見て、ちょっと優先順位が上がりましたよ!w

たく☆ | 2017年6月25日 19:33

こんばんは
お得なセットですね。
海老に蟹なら満足出来そうです。
海老は強いので雑炊は蟹が勿体ないですよね。

イケちゃん | 2017年6月25日 19:47

こんばんは
エビエビエビという程のかなりの
エビ感あるようですね!
桜えび絡ませるとエビ祭りですね

キング | 2017年6月25日 21:05

こんばんわ~

このセットで1000円はお得ですね~♪
しかし、相変わらず食欲旺盛ですね~~~!!

バスの運転手 | 2017年6月25日 22:14

毎度です~

海老蟹合戦、海老天国をご飯が上回ったとは!
渋谷はほとんど未開の地なので、どこかで重点月間にでも
しなければと思ってます。

としくん | 2017年6月25日 23:04

こんばんわー!
甲殻類、特に海老好きなのでハマりそうです(笑)
このセットで1000円は良心的ですねー。
としさんに同じく渋谷は不如帰さんしか訪問がないので新たに宿題を頂きました(笑)

塩対応 | 2017年6月26日 03:03

mocopapaさん,どうもです。
ヘイたくさんのお店ですね。
ラー博でいただいたのが美味しかったので,いつかは行きたいと思ってました。
でも,しっかり忘れてました(笑)
行った時,美味しそうな限定があったら迷いそう。

RAMENOID | 2017年6月26日 04:20

こんにちは。

こちら、行ってみたいお店の一つです。
有名人の手がけるお店も回ってみたいもので。
ご本人は、お店にもいるのでしょうかね。

ももも | 2017年6月26日 08:20

BMですが、長らく放置している事に気づきました(^_^;)
近々検討したいですね!

YMK | 2017年6月26日 08:26

こんにちは。
こちらはつけ麺博で結構人が入っていたので気になってました!私も甲殻類好きなのでこちらは狙ってみたいです。BMしておきます~♪

poti | 2017年6月26日 09:51

普段は量が食えないボクですが、
紅ズワイガニ炊き込み・・・と聞けば
絶対食います!

後で気持ちが悪くなるので。。。

回避ですかね・・・

こんにちは〜。

オォ(゚∀゚)ッ!!
また魅力的な凄いセットですねー(゚∀゚)ッ!!
サイタマの某〇〇〇〇サンで提供して欲しいっス(≧∀≦)

よっしーR | 2017年6月26日 14:53

渋谷にラーメンビルなんてのがあるんですね ⁉︎
渋谷駅自体、何十年も降りてません(笑)

かくみや | 2017年6月26日 16:31

こんにちは。 

店名に「鬼」の文字が入ってるで辛いメニューかと
想像しましたが違う様です 。  
スープが、赤海老と桜海老を使用したスープとの事。 
又、トッピングの桜海老と蟹の炊込みご飯も頂き、今回は
美味しい鬼でしたね。

またぞう | 2017年6月26日 17:11

こんにちは。

甲殻類好きにはたまらない一杯ですね。
閉店された土浦の名店のAB蔵を思い出しました。

glucose | 2017年6月26日 17:46