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「海老塩ラーメン ¥850」@鬼そば 藤谷の写真渋谷の『鬼そば 藤谷』さんに訪問です。

ずっとBMしてましたが、やっと来れましたよ!

13時くらいに到着すると先客は5名です。
ちなみに後客は4名でした。。

券売機でなく、口頭注文の後会計なので、
そのまま着席しメニュー表を眺めます。

“鬼塩冷やしラーメン(850円)”ってのも気になりましたが、
“海老塩ラーメン”にしちゃいましたよ。

口頭でソレをお願いし、配膳を待ちます。

で、注文後は約8分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、海老がブワっとキますね~。
桜エビによる海老感と、スープ&香味油による海老感が一気に攻めてきますので、
サラリとしたスープですが、ガツンと海老が主張してきますよ。
塩気はやや強めな感じですが、後を引く効かせ方ですわ。

麺は中細ストレートタイプです。
全粒粉入りのようで、茶色い粒粒が見受けられますよ。
プリっとした弾力があって、ツルリとした啜りやすさもありますね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・水菜・桜エビ・海苔です。

チャーシューは柔らかいですね。
味付けも良かったですし、もう少し大きめを希望しますわ~w
メンマは濃いめの味付けで、コリ感は控えめ。
海苔は風味よく旨し~。
ネギはもうちょっと入れて欲しいですw


美味しかったです。

入口が分かりづらく、あたふたしちゃいましたが、
勇気を出して入ってみて良かったですわ~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うわー辛そうって思ったら、
桜エビでしたか ^_^

NORTH | 2017年7月3日 10:32

こんにちは
かなりエビ感があるみたいですね!
入り口はあたふたして勇気を出して
行かないと位わかりずらいんですね!
無事入れて良かったです!

キング | 2017年7月3日 10:56

こんにちわー!
海老大好きなので絶対ハマりそうです(笑)
少しお高めも問題なさそうな海老感のようで美味しそうですねー(  ̄▽ ̄)
冷やしも気になりますw

塩対応 | 2017年7月3日 11:45

こんにちは!

見た目辛そうですが、海老の色なんですかね?
しっかし今日は暑いですね…汗汗⤵︎
私が今度、鬼塩冷やしをチャレンジしてみます‼️

上々な一杯ですね。
近隣商用時狙っております。」

YMK | 2017年7月3日 15:18

こんにちは
ここのビルは入りにくいしわかりにくいですね。
1階のラーメン屋も呼び込みやってるし。
他のフロアのお店は、大丈夫なんでしょうか心配になります。

mocopapa | 2017年7月3日 16:14

こんにちは。

こちらは先日mocoさんもレポ上げしていましたね。
鬼って辛いのでしょうか?。

glucose | 2017年7月3日 16:15

こんにちは~
少し麺顔が寂しいなと思いましたが、
かなり出汁にコストがかかっているような感じでしょうか。
海老塩冷やしが気になります(^o^)

銀あんどプー | 2017年7月3日 18:38

こんばんはー 一瞬辛いラーメンかと思いましたが海老ソバですかー!^_^ 海老大好きなので食べてみたいですよー!

good bye | 2017年7月3日 19:49

毎度です~

皆さん、コメントは赤いストラップから入りますな(笑)
此方は自分も未訪なんですよ。
もうBMして3年位かなあ。
渋谷なんて先日行ったのが3年ぶりだったし。。。

としくん | 2017年7月3日 20:32

こんにちは。

へいたくちゃんのお店ですね。
なかなかおいしそうですね。
たくさんと、何か関係があったりして?
入口わかりにくいと、自分は入店できないかもです。><

ももも | 2017年7月3日 21:03

こんばんは。
こちら、モコさんのレポで気になってました~
ブワっと来る海老が良いですね~

kamepi- | 2017年7月3日 21:59

こんばんは
地獄系の奴かと思って震えながら読みました^ ^ウソ
海老系は最初ブワッと来ると後は緩やかに大人しくなるイメージでしたが、最後まで海老感満載ですか。ちょっと食べてみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月3日 22:34

こんばんは

コチラって店舗情報を見たらあのアゴものまねの芸人さんのお店なんですね。
海老出汁じゃなくてアゴ出汁なら相乗効果でもっと認知されるかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月3日 23:52