ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんにちは！
ファミレスでもこんなメニューを出しているんですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
限定とは言え、やりますね〜！
ヨコべー | 2017年3月31日 18:56ぬこさん、こんばんは！
バーミヤンで一度だけ担々麺を食べたことがありますが、そのメニューは
ある意味らしい感じでしたが、本メニューはメニュー名を見ると専門店の
限定で提供しそうなものですね！これは面白そうです。
なまえ | 2017年3月31日 22:19こんばんはぁ～
バーミヤンでこんな限定やっているんですね。
子供が小さい時には結構行きましたが、最近はあまり見かけないかも。
最近、ファミレスは、飲みの0次会で利用することが多いですかね。
mocopapa | 2017年4月1日 00:08KMです。
バーミヤンの限定ですか。
最近はどこでもラーメンが美味くなってきましたね。
いいことです。
行く機会はあまりなさそうですが、味は向上し続けていることを期待します。
KM | 2017年4月1日 07:54こんにちは！
色々と仕掛けてきますね～
富山ブラックとは
違う感じ？でしょうか・・
eddie | 2017年4月1日 10:18こんにちは。
おう！印象的なビジュアル！
バーミヤン頑張ってますよね～。
うが | 2017年4月1日 10:23バーミヤンって拉麺頑張ってますよね。
ファミレスでも嫁がジョナサン派なので、なかなかたどり着けません（苦笑）。
今度、一人で行こうかな・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月1日 13:01なまえさん、こんにちは。
＞本メニューはメニュー名を見ると専門店の
＞限定で提供しそうなものですね！これは面白そうです。
mocopapaさん、こんにちは。
＞最近、ファミレスは、飲みの0次会で利用することが多いですかね。
そういえばバーミヤンも500円のつまみセットっぽいのがありましたね。
数人で軽く飲むのには便利そうです。
KMさん、こんにちは。
＞最近はどこでもラーメンが美味くなってきましたね。
チェーン店だから、ファミレスだから・・・といって色眼鏡で見ずに
食べてみたいなという直感は大事にしたいですね。
eddieさん、こんにちは。
＞富山ブラックとは
＞違う感じ？でしょうか・・
大喜などのガチな富山ラーメンとは味の組み立てはかなり異なりますねー。
富山ブラックでいえば「いろは」みたいな感じでしょうか。
それを更にマイルドにした感じでした。
うがさん、こんにちは。
＞おう！印象的なビジュアル！
ラーメンは見た目も重要なポイントになりますからねー。
ラーメン好きなら試してみたくなるようなビジュアルです。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
＞バーミヤンって拉麺頑張ってますよね。
結構、フェアメニューも提供してますからねぇ。
＞ファミレスでも嫁がジョナサン派なので、なかなかたどり着けません（苦笑）。
ジョナサンはラーメンが・・・ｗ
ぬこ＠横浜 | 2017年4月1日 13:40
【入店状況】2017-03-31 1212店。先客20名超。いつもより空いている。後続10名程。
【注文】焦がし海老ガツンと香る黒醤油ラーメンとからあげセット(税別899円)。このメニューは4月12日までの期間限定。唐揚げは2個。
【待ち時間】着席まで2分。着席から配膳まで3分。
【麺】極細のストレート麺。このスープにこのタイプの麺を合せてくるのは意外ではあったが、これはこれでなかなか相性は良い。茹で加減は少し固め。このため配膳までの時間も短かったのかも。麺の量は普通程度。
【スープ】真っ黒な見た目の醤油スープ。見た目からはかなり塩っぱそうに思えるが、実際に飲んでみると塩気はそれほど強くは感じず、マイルドな飲み口。品名通り、海老の香味を強調した味にしている。好みは分かれそうだが、自分の好みには合っている。
【具】海老2尾、菜の花、干し海老、海苔、葱。具もスープのコンセプトに合わせて海老メイン。菜の花を入れたのは季節感の演出か。干し海老はスープの海老感を更に強調している。
【感想】中華ファミレスのメニューとしては結構攻めた印象の一杯。真っ黒なスープ、強い海老風味という特徴のあるメニューはレギュラーメニューではなく、フェアメニューならではか。中華ファミレスの攻めの姿勢が面白い一杯だった。