ぬこ＠横浜
コメント
こんばんは。
バーミヤンの季節メニューはこのところだんだん
頑張ってきてますよね。普段使いなら十分満足できそう。
うが | 2017年3月6日 20:42うがさん、こんばんは。
＞普段使いなら十分満足できそう。
これ、重要ですよね。
自分もラーヲタじゃないので、こういう素材がどーだの、店主がどーだのと、
気負わずに食べられる店が近くにあるのは楽でいいです。
ぬこ＠横浜 | 2017年3月6日 20:52ぬこさんこんばんは。
バーミヤン好きです♪メニュー豊富だしデザートあるしアルコールもあるし！
近々近所の店舗行こ♪
tomo | 2017年3月6日 21:03tomoさん、こんばんは。
なんかRDBではちょいと軽視されがちですが、
バーミヤン、近所にあると使い勝手が良くて重宝しますよねー。
ここは勤め先と同じビル内にあるので、大変重宝しております。
ぬこ＠横浜 | 2017年3月6日 21:06こんばんわ＾＾
カニ入り味噌って豪華ですね
バーミヤンは担々麺の系統ばかり食べているのですが
他のも挑戦してみようかな？
ラーメンハンターJ | 2017年3月6日 21:18さん、こんばんは。
今、海の幸らーめんフェアやっているので機会があればお試しを～
ぬこ＠横浜 | 2017年3月6日 22:34こんばんはぁ～
バーミヤン 久しく行ってないですね。
色々 限定で頑張っているんですね！
mocopapa | 2017年3月6日 23:19
【入店状況】2017-03-06 1205入店。先客30名超。後続多数。場所柄か子供連れの客も多い。
【注文】紅ズワイ蟹肉入り味噌バターラーメンと焼餃子セット(税別899円)。これも海の幸らーめんフェアの一品のようだ。
【待ち時間】着席まで2分、着席から配膳まで7分。
【麺】細めで軽い縮れの入った麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。甘み抑え気味の合せ味噌スープという感じか。
【スープ】甘みを抑えた合わせ味噌スープという感じか。味噌らしさはしっかり感じられる。癖のない味なので、蟹肉とも抵抗なく合う。味噌が強かったためか、バターによる変化があまり感じられなかったのは残念。
【具】チャーシュー、蟹爪、ほぐし蟹、菜の花、もやし、コーン、バター。チャーシューは焦がしを入れたもの。品名的には蟹は具の主役ではあるが、量はそれほどではない。菜の花は季節感を演出する良い具材。コーンは味噌ラーメンという記号の補強か。
【感想】ファミレスらしく、無難に仕上げた印象の味噌ラーメン。バターによる変化がもう少し際立っていればなお良かったか。とはいえ普段の食事としては十分なクオリティ。餃子セットで考えれば値段もそれほど抵抗感はない。