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「【気まぐれ】辛煮干しつけ麺(細麺)」@麺屋 鶏口の写真2017/2/25訪問。

前日の宴の影響から始動は午後から。

アイドリングタイムを狙って行ったので、ゆったり座れます。なので、まずはリフレッシュドリンク(麦芽発泡)を嗜み、それからまったりドリンクを経て麺をオーダー。

【スープ】
レギュラーメニューの辛煮干しそばをベースにして、煮干しを強化してからバランスを整えたつけ汁。激辛ということはありませんが、見た目通りに辛さはキッチリあり、その後ろからやって来るこのニボ感はなかなかの強さかも?これは美味しい。また、酸味を少し加えてみて、酸っぱ辛い感を楽しむのもありです。

【麺】
汁そばで使っている細麺。辛ニボなつけ汁を細麺に絡ませて啜ってみると、あまり見かけない細つけを満喫できます。

【具】
麺側にはチャーシュー、モヤシ、カイワレ、糸唐辛子。つけ汁inでメンマ、ネギ。

アイドルタイム以外は対応が難しいそうなので、良いタイミングで訪問できたなぁ~と思いながら、辛ニボを細麺でいただくつけ麺を満喫しながら食べ進み、麺を食べ終え、つけ汁+スープ割を堪能して完食。

コレはまた食べたい!と思いながら、少し流離ってみました(笑)

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

毎度です~

辛くてもニボ感が消えないとは。。。
私は遠慮ですが。

としくん | 2017年2月26日 17:40

こんにちわ~

ワタクシもそろそろ行ってきますわ~。

辛いのは食べませんけど~w

たく☆ | 2017年2月26日 18:04

こんばんはぁ~
上のお二人は駄目そうですね(笑)
これは食べてみたい鴨!
アイドルタイムに行けばいいんですね!

mocopapa | 2017年2月26日 19:57

その節はどうも~

コレっ、美味しかったですね~♪
またご一緒しましょう!

バスの運転手 | 2017年2月26日 21:35