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春一番が吹き荒れた金曜日。日中は気温もあがり暑く感じたほどですが、駅からの夜道はまだまだ寒く感じます。着席後、いつものように厨房を眺め、店主の麺上げの様子が実に渋いなぁ〜なんて思ってると直ぐに助手さんから「うずらの方」 コール後、着丼。香り豊かなもっちり極太麺とヤサイは濃厚スープとよーく絡めて。豚にはニンニクをのせて。いつもながら満足な一杯でした。
トーキョースペリア
Mackie
トーキョースペリア
Kaz S
さるたん
日中は気温もあがり暑く感じたほどですが、駅からの夜道はまだまだ寒く感じます。
着席後、いつものように厨房を眺め、店主の麺上げの様子が実に渋いなぁ〜なんて思ってると直ぐに助手さんから「うずらの方」
コール後、着丼。
香り豊かなもっちり極太麺とヤサイは
濃厚スープとよーく絡めて。
豚にはニンニクをのせて。
いつもながら満足な一杯でした。