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89点
芳醇ちーゆそばからし山椒中盛モモチャーシュー2枚[汁なし/豚骨醤油]
らーめん飛粋（東京都大田区）トーキョースペリア

「芳醇ちーゆそばからし山椒中盛モモチャーシュー2枚」@らーめん飛粋の写真火曜日　暫くぶり
夜8時ごろの店頭に長めの行列…なかなかの寒さ…悩みましたがここは初志貫徹

並びはじめ10分程でスタッフさんに促され食券購入のタイミング
券売機の位置は左側に
トータル40分程で店内へ

ほどなく提供の一杯
チャーシューをめくるとしっかり赤い
立ち昇る鶏油の香り
旨辛なタレ生卵とモチモチの中太麺との絡みは申し分なし、中盛でボリューム充分
山椒は強く主張する様なタイプでない様でしてシビレはそれほど

追加のモモチャーシュー
大判ですが薄切り
噛み応えある食感に溢れる旨味が美味いです
やや薄切りが過ぎるかな？と思いましたが、ちーゆそばにはこのカットが合うの合う気がしますね

どうもご馳走様でした

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