2月8日（水）。
午前中仕事をしていると一心不乱さんの伊東店長から久々のゲリラ限定情報が。
まぜそば専門店でありながら最近は汁そば系の限定が多かったこちら。
今回は本家本元汁なし系の限定ですって。
これは行くっきゃないと仕事を終わらせてブヒブヒと駐車場に13時30分着。
券売機に限定ボタンがまだ生きているのを確認してエスニックまぜ800円のボタンをポチり。
麺は普通盛り200g、大盛り300gとも同額ですが、追い飯も付くので普通盛りでお願いしました。
入店時店内客7名でいつものようにカウンター席に着席。
イケメン伊東店長の笑顔に癒されながら5分ほどで着丼です。

わずかな酸味を感じるタレの動物ベースは鶏ですね。
粘度は適度で汁も多めなので追い飯のことも考えていらっしゃるのかと。
折り重なるスパイスが心地よく鼻腔を突き抜けます。
スパイシーな汁なし系は卵黄、魚粉あたりでまろやかさを出すことが多いのですが、こちらはどちらも使われていないにもかかわらず何かでスパイシー感が優しく包み込まれています。
食べている最中は気が付きませんでしたが、ニンニクの香りも後からほんのりと。
丼縁に添えられたレモン片から最後の方でレモン汁を加えるととても爽やかに味変。
これは女性受けしそうです。

麺は多加水気味のストレート太麺。
伸びがあってタレ、具材のの絡みも良好です。
レギュラーの混ぜそばに使われているのと同じ麺かと思われます。

具材は糸唐辛子、パクチー、むき海老身、中央に刻み玉ねぎとカレーミンチ。
カレーミンチは二代目むじゃきさんで使われているものを使用。
ほとんどのお客さんが追加するこのカレーミンチの存在はもはやむじゃきさんの代名詞的存在に。
また新鮮なシャキシャキパクチーの存在が実によく合います。
混ぜ合わせると刻み玉ねぎとともにスパイシー感を柔らか優しく包み込んでくれます。
卓上アイテムも充実していますが、この一杯に限ってはどれも不要。
エスニックとカレーのコラボだけで充分ですね。

追い飯をお願いすると丼回収でブーメンランリターン。
スープとともにいただき、ご飯の甘さを感じるこのひととき、とても幸せな気分になりますね。

この限定自体は当日終了でしたが、その後も好評につきこのカレーミンチを使用されたメニューが提供されているようです。
お近くの方はぜひ一度。
ごちそうさまでした。