1/14初訪


ある日、ふと思い立ち、いつものジョギングのコースから外れて走ってみた。
ベルポートを通り抜け、福のからの横の道に入り、少し行くとラーメン屋らしきお店を発見。

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この時はお休みだったので、日を改めて行ってみるコトにしました。
12時ちょい過ぎの到着で先客ゼロ。
店主はガタイの良さそうな男性が一人。
メニューは1種類しかないので、ラーメンを注文。
大盛りが無料とのコトなので、ありがたく頂戴する。
店内はカウンターのみの作りで、結構、狭い。
カウンターが高いので、調理の様子は見えなかった。
7分ほど待っていると、「お待たせしました」と高台にコトンと丼が置かれました。

背脂がちらほらと浮いている。
パッと見、油層もやや厚めかな。
まずはスープを飲んでみる。
わりとアッサリな1stインプレッション。
出汁感はそこそこ。
醤油ダレの旨みもそれなりに感じられて、なかなか美味しい。
塩梅はちょうど良く、円やかな口当たり。
懸念していた油っぽさですが、思ったよりもスッキリしていてクドさはない。
麺は平打ち気味の中細・ウェービー。

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茹で加減はややカタメで適度な歯応え。
スープとの相性もまぁまぁ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは薄いけど、味付けが好みで美味しかった。
メンマが結構な量で、個人的には嬉しい。
海苔、ネギは、特筆すべき点はなし。
大盛りなので、そこそこ腹は膨れてゴチソウサマ。

なかなか美味しいラーメンだと思います。
個人的には、もうちょっとスープの旨みが強い方が良かったかな。
大盛り無料な点は嬉しいですね♪
今はデフォのラーメンのみの提供なので、リピータを増やすにはもう少しメニューを増やした方がイイかも。
僕は地元なので、気が向いたらチャリっと再訪しようと思います。