ラーするガッチャマン(通院中)
glucose
Ramen of joytoy
アジアンテースト
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コメント
こんにちは。
念願かなってよかったですね。
注射器は、少し前に、つくばのイチカワさんで
限定で使われていたときがありました。
ももも | 2017年4月11日 00:13もももさん、おはです。
前回は、注射器を試したくて(笑)
醤油にしましたが、次は最初から
煮干しで行こうと決めてます！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月11日 07:32味変として注射器を使用するなんて
面白いですね。横浜商用時帰社途中狙ってみたいです！
YMK | 2017年4月11日 08:29ＹＭＫさん、おはです。
注射器にもビックリですが、
味も中々美味しかったですよ！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月11日 09:15こんばんは
注射器とは！どんな大きさなのでしょう。
スポンジとか入り辛そう…
でもアイデアは面白いですね^ ^
味変は勇気入ります。
今日もそう思いました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月11日 17:47あらチャンさん、どもです。
スポンジを使わない注射器で子供の玩具程度
なので、大人の玩具にはお薦め出来ません。
私は博多ラーメン以外はあまり味変しないで
食べる派ですが、此方では是非試して下さい。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月11日 18:03ラーするガッチャマンさん，どうもです。
注射器を使った煮干の味変，面白いですよね。
狭い店なので，並ぶんですよね。
機会があったらまた行ってみます。
RAMENOID | 2017年4月12日 04:13RAMENOIDさん、おはです。
私も、次回は注射器無しの煮干しで
行こうと考えています。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月12日 07:39
開店直後に来たことがあるんですが、午後の仕事の時間があり泣く泣く諦めたことが２回あります。
念願かなって開店前に並ぶことができ、感慨ひとしおです。
こじんまりした店舗で店主のワンオペ、手際が良いですね。
御対麺、濃いめに見えるスープですが美しそうなビジュアル。
それではとスープから行くと鶏ガラ出汁に節系ですね、えも言われぬ美味しさにカエシが絶妙な甘味を醸しだしめちゃ旨。
細ストレート麺は加水率低目で口中で小麦の風味が感じられ美味しい。
半分以上残した所で注射器投入、一気に煮干しスープに変わりましたね。
ただ、ベースのスープでもっと食べた後にすれば良かったです。
煮干し投入でも十分美味しいですが、ベースのスープは本当に素晴らしくって少し後悔。
味玉もニンニクの風味がして良いですよ。
以前から気になっていた此方のお店、気に入りました。
味変に注射器の発想が面白いですよね！
ご馳走様でした。