メニューがたくさんある楽しい店です。呑みも出来るみたい。
オススメの表題(750円)が目に飛び込んできたので迷わず発注。

チョッと違うけど、イソゲン風のタンタン麺です。

ニンニクが香る…
細かい粒の動植物脂に、角はないけど軽めに刺激が来る塩タレ。
鶏・豚・香味野菜・旨み調味料で構成されたような清湯スープ。
ニンニクは強過ぎず弱過ぎず丁度いい。乗せ物の中やスープにも混ざってるみたい。

軽くウェーブかかった太麺。麺箱には長多屋の文字。
滑らかでムチサクッとした面白い食感。ほんのり小麦感もある麺でした。

乗せ物は、溶き卵・挽き肉・ニンニク・玉ねぎ・ニラ・スィートコーン。
イソゲンに近い構成ですが、溶き卵と言うよりスクランブルエッグだよ。


洗面器のような丼。鶏卵は２個使っているかも？
麺の量も多め。少食だから食べきるに苦戦するも好みのタイプだったので固形物は完食。
また、ご主人の体格はご立派！ごはんおかわり自由のボリュームのあるランチ定食もあり値段もリーズナブル。
ラーメンも料理も人なんだね。