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2016年11月5日こがね家とにかく濃い豚骨スープは無鉄砲を思い出させるほどの濃度でドロドロしています。コクがあってうまいですが後引く感じのしつこさで好みは別れると思います。麺は極細麺でスープの濃度を考えると麺が負けているように感じてしまいます。上にのっているチャーシューは二種類でよくある豚バラとアバラ軟骨が入っていてアバラ軟骨は沖縄のソーキそばのソーキを思い起こさせるうまいものです。
ぴーえむ
ホワイトファング
鶉
こがね家
とにかく濃い豚骨スープは無鉄砲を思い出させるほどの濃度でドロドロしています。コクがあってうまいですが後引く感じのしつこさで好みは別れると思います。麺は極細麺でスープの濃度を考えると麺が負けているように感じてしまいます。上にのっているチャーシューは二種類でよくある豚バラとアバラ軟骨が入っていてアバラ軟骨は沖縄のソーキそばのソーキを思い起こさせるうまいものです。