１０月某日、昼、本日は午前中に自宅就労の後、松本でのゲンバ仕事。昼ラーに突撃したのは、先日買った信州情報誌「Ｋｏｍａｃｈｉ」に載っていた「読者限定」なる品を求めてこちらの鉄板店へ。

何でも「パクチー」を主題とし、カレースープに合わせたラーメンらしい。パクチーは嫌いではないし、最近カレーラーメンにも目覚めつつあるからしてチョイと食ってみたかったりする。

１３：３５着、店内満席、外待ち２名に接続、１０分ほど待ってからカウンター席に着座、後客１０名くらい。早速、件の「長野Ｋｏｍａｃｈｉコラボ限定麺」と言う‘４種スパイスのカレーパクチーラーメン’（８２０円税込）をイッテみたい。

これには「通常Ｖｅｒ．」とパクチニスト御用達「爆盛りパクチー」（３２４円）の「コマチＶｅｒ．」があるが、後者だと４桁越えとなる上、パクチニスト程の領域には達していないからして前者をいつものサービス券で「大盛り」でオーダー。そもそもこちらでのカレーラーメンは珍しいので期待も出来る。待つ事１１分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、パクチーの葉と茎、レッドとイエローのパプリカ、モヤシ、刻みネギが、背脂の浮くカレースープに乗っている。パクチーは意外と少な目。

スープから。背脂の浮くカレースープはコクがあり、カレーを語れる舌を持ち合わせていない私的には、どちらかと言うとクセの無い中辛のカレースープの印象。因みに「４種スパイス」とは、「カレー粉」「クミン」「コリアンダー」（これってパクチーじゃね？）「チリパウダー」と言う事。ライトなスパイシーさがあり、なかなか美味いカレーである。パクチーと一緒にイクと、独特な生臭いバクチーの風味とカレーのテイストが確かに良く合う。

麺は不規則なちぢれのある手もみ風平太麺。茹で加減やや硬めが良く、プリプリっとした食感がイイ。ちぢれにカレースープも絡みつく。なかなか美味い麺である。

具のチャーシューは片面が炙られた豚バラチャーシュー。厚みもあり、炙りの芳ばしさも良く、ジワリと滲みた薄醤油ダレで豚の旨味を十分に味わえるモノ。パクチーは葉と茎の２種、葉っぱは独特の生クササが全開、シャキシャキの茎にもふんわりとパクチーが宿っている。いずれもカレーとの相性はバッチリだ。レッドとイエローのパプリカにも片面炙りが入っており甘みがある。パクチーのグリーンとの彩りもイイ。モヤシはしんなりシャキリ。刻みネギの薬味も効いている。

スープ完飲。今回のこちらの限定は「ひづき」ではチョイと珍しいカレーラーメンにパクチーをあしらった品、「読者限定」と言うので「オレ、コマチの熱烈な読者なんです」とか申告すると出てくる「裏メニュー」かと思ったが、フツーに限定のメニューであった。カレーは全て同じカレー味としか捉えられない駄舌故、多くを語れないが、パクチーとカレーのコラボはなかなか美味かった、、、