所用で松本に出没したので
気になっていたこちらのお店に突入です
開店５分前でPPゲットです
定刻でオープン表題をコール
するとあっという間に客席が埋まり
６分で着丼した時には７割程埋まりました

それでは実食
実はパクチニスト向けの爆盛りもあるんですが
それほど好んで食べるわけでもないので今回はノーマルです
ちなみにパクチー抜きもお願いできます

カレーの食欲をそそる香り
スープの表層には背脂
一口飲んでみると、程よくスパイシー
背脂の甘味がいい仕事をしていますね
ベースは鶏白湯と豚骨ですが
鶏はあまり感じられませんでした

具材は
厚切りチャーシュー、パプリカ、ネギ、もやし、パクチー
特にパクチーはこのスープとの相性が抜群です
ただ、パクチーが苦手な人にはどうやっても無理なんでしょうね^^;
厚切りのチャーシューは、味がしみていて柔らかいタイプですが
個人的にはちょっとこのみではありませんでした
思いの外当たりだったのはパプリカ
カレースープとメチャクチャ合います

麺は手もみ風の平打ち縮れ麺で加水率はやや低めの印象でした
スープとの絡みがよくて食が進みます
あっという間に完食

まだお腹の余裕も十分にあったので
小ライスをコールして、スープに投入してラストスパート
美味しく完食です

ごちそうさまでした