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「特製つけめん、大盛」@つけめん 玉 シャポー船橋店の写真船橋東武デパートから、『庄の』さんがなくなって、残念に思いながら、今度はどこのお店が入ってくれるかなとたのしみにしていたところ、すぐ近くの船橋ラーメン横丁内にあった『青葉』さんが東武に移りました。その『青葉』さんの後に、『玉』さんが入ってくれました。
 やったー!!  『玉』さんみたいな、名店がはいってくれてうれしい。
ラーメン横丁内も、今一行く気が起こらないお店が多かったので。

『玉』さんは、RDBの神奈川県の常にトップクラスにあるお店で、私も3回いたっことがあります。また、系列の『赤備』さんにも行ったことがあってとっても楽しみでした。
つけめんの大盛りを頼んでみました。
麺は普通、チャーシューも普通、味玉も普通。
汁は、濃厚ドロドロ系ですが、玉ねぎがたっぷり入っているとのことで、玉ねぎの甘さを感じとれます。
刻み玉ねぎがカウンターに自由に入れられるように置いてあります。たっぷり入れて、いい感じです。
ただし、基本的には濃厚なまたおま系です。
まだオープンしたてで、今一つかな?もう一歩いい感じになるのかな?少ししたらまた行ってみます。

とにもかくにも、船橋に素敵なお店が来てくれてよかった。
噂によると、『中本』も船橋にできるみたいで楽しみ。(横丁ではないですが)
あとはハイレベルな二郎系できないかな。 『無限大』では満足できません。

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