血圧の薬を飲みだしたので、普段はなるべくラーメンを控えているのだが、船橋近辺でちょうど小腹も空いてるので 久しぶりに「さて、どこかで美味しいラーメンでも食べようか」と、どこのお店にしようか迷っていたのだが、当たりハズレが極端で、前回は大ハズレだったのだが、どうも気になるこちらをチョイス。
4ヶ月以上ぶりか、、、

土日の20時すぎ、前につけ麺の食券を買ってるお客さんに続いて、
こちらのお店はつけ麺がウリだが、ここは迷わず 旨味醤油そばの食券を購入して店内へ、
お客さんはパラパラ。
カウンターに座る。
後続のお客さんもパラパラ、ちょっとさみしいかな。
店員さんは3名、前回までのような明らかな新人さんはいないようだ。

待つこと数分、前に入ったつけ麺のお客さんより先に運ばれてきた。

恒例の撮影の後、スープを一口。
「うま〜い」
動物系に支えられて、魚介 それも節が香る、とても美味しいスープだ。
スープの粘度はないが、今日はちゃんとコクもある。
魚粉もあるが、ほとんど気にならない。

麺は、中太、ほぼストレート。もちもちだが、やや固めの茹で加減で、今までで一番いい。

チャーシューも、個人的には味は肉っぽくて好みではないが、以前よりも美味しい。小さめだが3枚入っている。

メンマもいい。

あとは、トッピングののり、ナルト、ネギ。

途中卓上の刻み玉ねぎを少し入れてみるが、玉ねぎの刻み方が大きいのと 水でさらしていないのか かなり強烈なので、せっかくの美味しいスープの魚介が弱くなるので、入れるのをやめた。

とても美味しく完食。
スープも完飲してしまった。

総評は、ただの豚骨魚介の範疇では語れない、節が香る美味しいラーメン。
今日は当たりだった。

点数は89点。

ごちそうさまです。
とても美味しかったです。
なんとかこの調子で、頑張ってもらいたいものです。