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7月16日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。濃厚なスープは、焼いた麺の影響で香ばしい。最初はものめずらしいものの、後半はこの香ばしさがくどく感じる。麺は中太麺。しっかり焼き色がついていて、今までに無い感じ。ただ予想通り食べづらいという印象で、なんとか懸命に口に入れる作業が続く。途中で変化を期待するも、最後まで変わらなかった。トッピングはチャーシュー、メンマ、目玉焼き、朝付き。チャーシューはまあまあの出来栄え。目玉焼きはユニークだが、普通に玉子。どうも自分はこの店のコンセプトが合ってないようでした。ごちそうさまでした。待ち行列：1人待ち訪問時刻：12:25食始時刻：12:40
バフ
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ジン１９７１
絹ごし木綿
スープは豚骨魚介。
濃厚なスープは、焼いた麺の影響で香ばしい。
最初はものめずらしいものの、後半はこの香ばしさがくどく感じる。
麺は中太麺。
しっかり焼き色がついていて、今までに無い感じ。
ただ予想通り食べづらいという印象で、なんとか懸命に口に入れる作業が続く。
途中で変化を期待するも、最後まで変わらなかった。
トッピングはチャーシュー、メンマ、目玉焼き、朝付き。
チャーシューはまあまあの出来栄え。
目玉焼きはユニークだが、普通に玉子。
どうも自分はこの店のコンセプトが合ってないようでした。
ごちそうさまでした。
待ち行列：1人待ち
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:40