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75点
柚子塩らぁ麺[ラーメン/塩]
麺や維新（東京都品川区）LIE LIE LIE

7月11日　夜小用でこちらへ　早い時間か先客1名　後客4名とやや寂し感じです

素麺系？の麺、のどごし悪くないが柔らかめでメリハリに欠け、表現難しいがかなり苦手
柚子はかなり前面に出ています、しかしながら塩の存在感希薄でバランスやや疑問

どうも苦手な系統です、ごちそうさまでした

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