20/4/25訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
醤油ラーメン(700円)を、太麺で。
スープは、じんわりと優しめのバランス型。
麺は、ややごわつきを感じさせる手揉み太麺。なかなか面白いアプローチ。
具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。具は、どれも美味しい。
この麺だと、つけ麺があ... 続きを見る

いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

横浜の石川町・元町エリア散策。リセンヌ小路という一本裏通りにあるこちらへ初訪問してきました。

白い「中華そば」と書かれた提灯が目立つ外観。店内はL字のカウンター席のみ。
入口の券売機にて食券を購入。

昼13:00頃入店。先客... 続きを見る

4月22日
今日もお昼まで仕事をして、帰路途中のこちらを訪問しました。14時30分近くに到着。券売機でおすすめの表題メニューを購入。カウンターの席に着き、5分ほどで着丼です。欲張りならーめんですね。写真を撮って、早速スープを。鶏ベースに魚介が合わさり、奥深い味わいです。醤油のカエシもいい塩梅です。魚介はあごだしと昆布を使っているようですが、自己主張はあまり強くないです... 続きを見る

【要約】少し和風なテイストのあっさり醤油ラーメン。平打ち麺も良い感じ。
【入店状況】2017-11-14 1825入店。先客1名、後続2名。
【注文】旭特ラーメン(980円)。細麺と平打ち縮れ麺の2種類から麺を選択できるが、今回は平打ち縮れ麺を選択。
【待ち時間】5分。客数も少なかったので想定どおり。
【麺】中程度の太さの平麺。「縮れ麺」... 続きを見る

東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.54

『創業　明治四十三年』

　この店の前は何度か通っているが、そんな（布）看板があることに気が付かなかった。しかし、明治時代の創業ということはないだろう。だって、この店が　 俺ん家　から変わって半年ちょっとしか経っていない。

　けれど... 続きを見る