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横浜の石川町・元町エリア散策。リセンヌ小路という一本裏通りにあるこちらへ初訪問してきました。

白い「中華そば」と書かれた提灯が目立つ外観。店内はL字のカウンター席のみ。
入口の券売機にて食券を購入。

昼13:00頃入店。先客ゼロ。

【旭特ラー麺】@980-
好みアシストあり。麺は細麺or平打ちちぢれ麺の選択可。今回は平打ちちぢれ麺、麺硬めでオーダー。

約7分で着丼。
具材はチャーシュー、ナルト、ネギ、海苔、メンマ、煮卵、ワンタンと豪華です。

スープは鶏とあごだし、野菜の甘さも加わった優しい醤油ベース。昆布出汁の風味も主張してきて、和のテイストが強めですね。スッキリとした味わいで醤油もマイルド。

高加水の喉越しの良い平打ちちぢれ麺。スープがあっさりしている分、しっかりと持ち上げてくれるので、麺とスープを味わえます。

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優しいマイルド系醤油スープに平打ちちぢれ麺がよく合います。ただ、全体的にまとまったスタンダードな醤油ラーメンといったところ。これからに期待したいお店です。

ご馳走様でした！