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95点
特製味噌そば[ラーメン/味噌]
饗 くろ㐂（東京都千代田区）rei

「特製味噌そば」@饗 くろ㐂の写真11:30。

念願の海老のビスク系の味噌ラーメンです。

来て良かった！！個性的な味噌ラーメンです。

スープはドロ系です。エビの味もスゴイですが、魚系や野菜など色んな味がします。

赤いタレがまさかのケチャップです。でも辛味があって味噌に合っていました。

チャーシューもトロトロ。

太麺も味噌に合います。

他のお客さんは限定の冷やしトマトそばを食べていました。

厨房の緊張感ある空気もいいです。真剣さを感じました。

遠いですがまた行きたいと思いました。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは！
９５点！！
満足な一杯ですね～
ケチャップは面白いですね！！

eddie | 2016年5月25日 20:45

eddieさん、こんにちは。オンリーワンな味噌ラーメンでした。ケチャップって発想はスゴイですよね！

rei | 2016年5月26日 13:40