コウスケ（雑種；18歳）
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昊葵咲
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コメント
ども〜
唐辛子満載ですね！
１０辛でもスープの旨味あり、辛けりゃイイもんでもありませんからw
個人的には他店と同じように辛いだけ、に走らないのは好感が持てます！
はち ～減量中～ | 2016年6月5日 07:0710辛！
流石レジェンドさんですねー。
私は昨日、２辛でダウンでした(笑)
年々、耐久が低くなってます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月5日 10:32おはようございます
10辛ですか(￣▽￣)
自分は湯気だけで噎せる自信があります
最初の一口でやめそうです
今頃トイレでヒリヒリしてる頃でしょうか^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月5日 11:06こんにちわ〜
10辛とはチャレンジャーですねぇ〜w
ワタクシはコチラでは、辛くないのを頂きましたわw
たく☆ | 2016年6月5日 11:55こんにちは！
辛そうなの食べていますね〜♪
最近は健康のために辛さはひかえめにしていますw
でも食べたいですね ^^
麺’s | 2016年6月5日 12:19こんにちは
流石は辛いの好きですね！
辛さMAXを美味しくいただけるとは！
鷹の目をかじるところも素敵です＼(^-^)／
キング | 2016年6月5日 13:01こんばんわ～
見るからに辛そうですが10辛ですか？ｗ
久しぶりに新座のあちらに集合します？（笑）
バスの運転手 | 2016年6月5日 20:09こんばんは^^
これは食べてみたい一杯です^^
山梨ではこんな刺激的なラーメンを提供してくれるお店がないんですよね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年6月5日 20:27四川謳っているだけあってちゃんと山椒が効いているのは良さそうですね。
＆辛みに負けない味わいであればそりゃもう旨いっすね～。
四川系ラーメンで当たりって少ないのでコチラは貴重っぽいです。
no | 2016年6月5日 21:08こんにちは〜。
激辛坦々の10辛ですかぁ..((((；ﾟДﾟ)))))))
コレを美味しく感じるｺｳｽｹさんが素敵デスwww
よっしーＲ | 2016年6月6日 16:46はちさん、コメントありがとうございます
自炊では鷹の爪一本でもスゴイ破壊力なのでビビりましたが意外にも辛くなかったんですよ。
意外や獅子唐だったのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 21:58まるまるさん、コメントありがとうございます
まるまるさんもコチラ伺ったんですか？辛さと旨さを味わうには2辛位が丁度いいのかもしれませんね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:00あらチャンさん、コメントありがとうございます
意外や翌日のマフラーも問題なしでした。
さすが本場四川の担々ってところでしょうか(^_-)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:03たく☆さん、コメントありがとうございます
滅多に訪れない地域なので悔いを残さないように辛さMAXで行ってみましたが、旨さと辛さの両立した旨辛担々でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:06麺'sさん、コメントありがとうございます
たまにこういった辛いのを食べて胃腸を消毒しています。代謝にも良さそうですし(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:13キングさん、コメントありがとうございます
輪切りのちっちゃいやつのほうが辛くて、こういった丸々入ってる鷹の爪って辛くないことが多い気がします。
あれが全部辛いやつだったら今頃胃に穴が開いてるかも(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:17亀戸うぇーい！(笑)さん、コメントありがとうございます
新座のアソコの10丁目はマジで辛かったッス・・・。
アレのおかげで舌が鍛えられたのかもしれません、今なら完食完飲できるかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:20いっぽさん、コメントありがとうございます
きっといっぽさんなら涼しい顔で食べられてしまうかもしれません(^^)
山梨の刺激的なラーメンのレポ、お待ちしていますよ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:23noさん、コメントありがとうございます
そういえばnoさんも辛い系得意ですもんね。
埼玉の地元近くの中華屋さんでは四川といっても辛くないので都内に辛いもの遠征したいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:28よっしーRさん、コメントありがとうございます
中国三千年の魔力かコレが意外とするするイケちゃいました(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月6日 22:30
多くの担々メニューがありますが、もちろん表題の10辛を。『10辛は相当辛いですけど大丈夫ですか？』と確認されちょっと不安になりましたが男に二言は無し、そのままお願いしました(^_^;)
程なくして着丼。赤黒いスープに鷹の爪が剣山のようなソソるビジュアル♪ではでは頂きま〜す！
まずはスープからひと啜り。
辛さはレベルMAXの通り相当ですが、噎せる感じは無く肉・野菜の旨みをシッカリと感じることが出来ます。
そして山椒、芥子の酸味が心地よく効いて『酸辣』っぽくもあるフルーティー＆スパイシーな担々スープです。
麺はカタめの茹で加減の平打ちの中太麺。豚骨で使うような麺をそのまま太くしたような食感です。
具材は鷹の爪、豚バラ肉、豚挽き肉、刻み長ネギ、辛味パウダー。
鷹の爪を恐る恐るかじってみましたがカリカリになる程良く炒めたのが効いているのか、不思議と辛くはないですね。スープの香辛料で舌がシビれてたのかな(^_^;)
豚肉はバラと挽き肉の二種。しゃぶしゃぶ風に湯通ししてあるようです。
赤いパウダーはきっと特製の香辛料なんですが、元のスープが刺激的なので溶いても自分の駄舌では良くわかりませんでした(^_^;)
10辛はなかなかの発汗作用でしたが各種スパイス・肉・ラー油の旨み達がバランスが良く配置され、『辛さの中にも旨みあり』な旨辛担々麺でした。
ご馳走様でした！！