6月某日 14時頃訪問 先客0人 後客0人

川口で新しいお店を開拓するために訪問。
神谷町で美味しい汁なしを食べているので、比べるためにも表題の汁なしをオーダーしました。

待つこと約10分で着丼。
卓上にはラー油、胡椒等がありました。

具材はネギ、特製香辛料、ゴマ。
タレは提供前に麺と絡めてくれています。

他に生玉子が器に入って出てきました。
「すきやきの要領で食べてください」とのこと。

麺は中太の縮れ麺。
デフォルト柔らか目の茹で上がり。
製麺所は確認出来ませんでした。
モチモチ感は弱めですが、それなりに咀嚼感は味わえます。

まぜまぜして食べてみます。

各種の香辛料の感じはします。
でも・・なんだかなあ・・
どれもインパクトはないです。
この手の坦々麺に必要な花山椒の香りも風味も弱めです。
5辛にしたのですが、辛さも弱め。
最初から和えてくれるのはいいですが、たれ汁はほとんどなし。
ラー油を多めにかけて味わいました。

自分は本来は締めでご飯を投入したいのですが、その感じでもないです。
生玉子も使ってみましたが、好みではないかな。

他の坦々麺もあるようなので、ひとまずこの点数です。

川口の競合店と比べるとコストパフォーマンスはちょっとかな。

ご馳走様でした。