【要約】老若男女、食べ手を選ばない、中華ファミレスのラーメン。
【入店状況】2016-05-20 1205入店。先客数十名、後続10名ほど。ほぼ満席。
【注文】自家製チャーシュー麺(税別799円)。新フェアメニュー狙いで来てみたが、今回はビーフン系だったので、グランドメニューから未食のものを選択。
【待ち時間】着席まで2分。着席から配膳まで5分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏メインだろう。醤油の強さはほどほど。少し甘めの味付けで癖のない、万人に飲みやすそうなもの。後半、卓上の胡椒をたっぷり加えて味を変えてみる。胡椒による変化も素直に楽しめる。
【具】チャーシュー、メンマ、青菜、海苔、葱。チャーシューはやや薄めにスライスされた大判のもの。とろっとした脂身が楽しめる。チャーシューの量も十分。その他の具はチャーシューの下に隠れている。
【感想】中華ファミレスらしい、普通に食べられる一杯というところ。チャーシューが思いの外大きかったのは良かった。