レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5/17(火) 4年ぶり2回目の訪問。前回らーめんを頂いたので今回はつけ麺を。スープ：濃厚で粘度が高く、少しザラザラした食感のある、魚介系中心のスープ。魚介の旨みがしっかりしていて、塩気もきいてますが許容範囲。洋風な感じで、他店にはない新しさがあります。足りなくなったら、追加頂けるとのこと。麺：平打ち太ストレート麺。もっちりしていて、パスタのような感覚。スープとの絡みがいいですね。特盛は400gぐらいでしょうか。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、のり。チャーシューは大きめのものが2～3切れ。柔らかくて美味しいです。オプションのトマトソースは、ちょっと濃いかもですが、酸味が効いていて味変にいいですね。店主さん一人の営業で忙しそうですが、手際よく対応されて、接客も丁寧で気持ちいいです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
二枚だニャー
pvs aka duff
みっくす
SARU
Supreme
スープ：濃厚で粘度が高く、少しザラザラした食感のある、魚介系中心のスープ。魚介の旨みがしっかりしていて、塩気もきいてますが許容範囲。洋風な感じで、他店にはない新しさがあります。足りなくなったら、追加頂けるとのこと。
麺：平打ち太ストレート麺。もっちりしていて、パスタのような感覚。スープとの絡みがいいですね。特盛は400gぐらいでしょうか。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、のり。チャーシューは大きめのものが2～3切れ。柔らかくて美味しいです。
オプションのトマトソースは、ちょっと濃いかもですが、酸味が効いていて味変にいいですね。
店主さん一人の営業で忙しそうですが、手際よく対応されて、接客も丁寧で気持ちいいです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。