2年ぶり。
17:15入店で先客1人、後客1人。
未食だった「辛つけ」にしようと思っていたがなんとなく「特製つけめん」を注文。
前回の「辛そば」は結構な辛さだったし。

たっぷり入ったつけだれはラーメンのスープを濃くした感じで煮干しの風味がしっかりと味わえる。そのままでもなかなかスパイシーだが今日は唐辛子と酢を多めに投入してカスタマイズ。
麺は中太ストレートでしっかりと水で締められている。ツルツルしていることに加えつけだれがあっさりしているので300gでも物足りなく感じてしまうな。
具はつけだれの中に短冊チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。麺の上に海苔。さらに別皿でチャーシューと地どりチャーシュー。
チャーシューはいつも通りホロホロと柔らかくて味付けもいい。
今日は味玉を頼むのを忘れてしまったな。
今回もスープ割りはせずそのままつけだれを飲み干してご馳走様。

もうこの地にオープンして12年になるんですね。その前も確かつけ麺の店だったと思うがすぐに閉店したような記憶が。
次回はワンタンメンにしてみるか。