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「中華そば(750円)+煮たまご(サービス)」@弘前軒の写真16/3/4訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
中華そば(750円)+煮たまご(サービス)を。
スープの煮干し感は穏やか。以前はもっと強く効いていた印象ですが、気のせいか。
麺は、エッジの立った中太ストレート。この麺は食感良く、好きなタイプ。
具は、なると・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。チャーシューと煮たまごが美味しいです。

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